分享: [烹饪技巧] 挑选水果的秘诀

不同的水果有不同的挑选原则，不过还是有几个共通的原则可供参考： 同样大小的水果中，相对重量较重的水果，组织较细密，水份也较多，所以通常也比较好吃。 果型饱满较好，如芒果饱满则肉 .. << 详全文 >>

| 回应(1) | 引用 | 连结 | 2007-01-07 08:27

分享: [烹饪技巧] 教你如何轻松清除锅垢

在大的锅子里加入清水并加入些许的凤梨皮，把小的锅子通通放入并煮滚三十分钟，熄火后放冷拿出，每个锅子光亮如新，原本附着的黑垢通通会不见唷！ << 详全文 >>

| 回应(0) | 引用 | 连结 | 2006-11-24 21:41

分享: [烹饪技巧] 如何让水饺不开肠破肚

只要水滚后加入饺子并缓缓搅动饺子(动作要轻唷！)，在起锅前加入一滴滴的沙啦油或香油，再捞起饺子，饺子就比较不会开肠破肚了！ << 详全文 >>

| 回应(0) | 引用 | 连结 | 2006-11-23 23:13

分享: [烹饪技巧] 如何做出香Q又好吃的腿库(台语)

只要在卤腿库(猪脚上面那段)时，加入半瓶至一瓶的可乐或碳酸饮料便可卤出香Q好吃的腿库了！

| 回应(2) | 引用 | 连结 | 2006-11-23 23:10