分享: [烘培] 巧克力舒芙里

准备食材： 苦甜巧克力120g。 鲜奶油1/2杯。 全蛋3个。 白兰地2小匙。 香草精1/2小匙。 蛋白2个 糖3小匙。 奶油及少许细糖粉。 料理方法： 1．将巧克力切碎，和鲜奶油放在锅中一起 .. << 详全文 >>

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分享: [烘培] 斑马饼干

准备食材： 低筋面粉370g。 可可粉30g。 奶油300g。 蛋黄2个。 调味料： 发粉1小匙。 香草精1小匙。 盐半小匙。 料理方法： 1．将奶油与糖用搅拌器以中速打发，加入蛋黄及香草精 .. << 详全文 >>

| 回应(0) | 引用 | 连结 | 2005-02-27 10:08

分享: [烘培] 义大利咖啡脆饼

准备食材： 低筋面粉350g。 盐1/4小匙。 小苏打粉1/2小匙。 杏仁(整颗的)120g。 巧克力100g。 糖160g。 发粉1小匙。 杏仁精1小匙。 蛋3个。 料理方法： 1．将所有的粉类放置在 .. << 详全文 >>

| 回应(0) | 引用 | 连结 | 2005-02-27 10:01

分享: [烘培] 甜椒烤肉PITA饼

准备食材： 猪肉8片。 青椒半个。 生菜适量。 黄、红甜椒各半个。 PITA4个。 玉米粒适量。 调味料： 美乃滋酌量。 烤肉酱4大匙。 料理方法： 1．烹调步骤 将甜椒及青椒切丝，生菜 .. << 详全文 >>

| 回应(0) | 引用 | 连结 | 2005-02-25 09:35