分享: [烘培] 岩浆巧克力

【食谱名称】岩浆巧克力 【材料名称及份量】 〔内馅〕 牛奶巧克力　４０克、无盐奶油　１５克、鲜奶油　５０Ｃ.Ｃ.、 水　２０Ｃ.Ｃ. 〔蛋糕体〕 牛奶巧克力　６０克、无盐奶油　５０克、大 .. << 详全文 >>

| 回应(2) | 引用 | 连结 | 2006-02-13 09:06

分享: [烘培] 蕃茄起士土司

【食谱名称】蕃茄起士土司 【材料名称及份量】 起士片一片 蕃茄一颗 厚片土司一片 玉米粒少许 焗烤用的起士 【烹调流程】 在厚片土司上,开个浅洞,不要见底,留个凹糟 玉米粒铺在糟中 起士片 .. << 详全文 >>

| 回应(0) | 引用 | 连结 | 2006-01-19 12:20

分享: [烘培] 低卡兰姆戚风蛋糕

【食谱名称】低卡兰姆戚风蛋糕 【材料名称及份量】 低筋面粉 90g 蛋黄糊 蛋黄 3个 糖 30g(原食谱40g，但昨天试做结果过甜) 兰姆酒 1T 葡萄 2T 橄榄油 20g 蛋白糖霜 蛋白 2 .. << 详全文 >>

| 回应(0) | 引用 | 连结 | 2006-01-08 21:05

分享: [烘培] [转录]◇ 创意吃土司花招

吃法一：煎个蛋包夹两片土司，稍微不同的撇步就是把蛋煎成半分熟，可以让蛋黄流满整片土司增加好吃度。 吃法二：１匙奶油＋半匙砂糖＋２匙奶粉＋适量牛奶混合均匀后，涂抹在土司上，送进烤 .. << 详全文 >>

| 回应(0) | 引用 | 连结 | 2005-02-22 15:18