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【食谱名称】广式蒸鱼 一鱼两吃
【材料名称及份量】
鲜鱼 一块 大约一磅
姜丝葱丝
胡椒粉 少许
水淀粉 一大匙
鸡粉 一匙
排骨或瘦肉 一块
芥菜 一颗 切块
豆腐 一块
【调味料、酱汁等名称 .. << 详全文 >>
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| 连结 | 2005-11-15 23:13
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有没有觉得到外面买牛肉干很贵
来我教你做 保证经济实惠
材料
1 牛肉 半斤 (任何一种皆可)
2 葱段,姜片 适量
3 沙茶酱或蜂蜜 一匙
4 辣椒粉 少许 (看你的耐辣程度而定)
5 盐 一茶匙
6 五香粉 .. << 详全文 >>
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| 连结 | 2005-01-24 13:32
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利用闷烧锅蒸蛋 没有气泡 高水准喔
材料
1 鸡蛋 四个
2 清鸡汤 一罐 (250CC)
3 日本鱼板 2-3 片
4 香菇 2个 去蒂 洗清 泡水 备用
作法
1 将鸡蛋和清鸡汤搅匀倒入香菇
2 煮开闷烧锅内锅中 .. << 详全文 >>
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| 连结 | 2005-01-13 23:33
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1 已切好片的上海年糕 一包 约一磅 (冷冻)
2 大白菜 一个
3 绞肉 或 五花肉 5 两
4 扁鱼干 2片
5 酱油 一茶匙
6 沙拉油 一茶匙
7 水 200cc
做法
1 中火起锅 加入沙拉油 一茶匙 暴香扁鱼干 .. << 详全文 >>
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| 连结 | 2005-01-13 23:13
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