分享: [烹饪技巧] 如何使肥肉不油腻

将整块肉以水煮开，再以冷水反覆冲洗数次，使肉的组织收缩即可，如此煮出的肉不油腻且吃起来爽口。

| 回应(1) | 引用 | 连结 | 2005-03-21 10:59

分享: [烹饪技巧] 让白米饭更好吃

建议煮饭时，记得在电锅中加入少许的柠檬汁， 这样煮出来的白米饭会非常的Q，非常的香， 而且也很容易引发食欲喔。 << 详全文 >>

| 回应(7) | 引用 | 连结 | 2005-03-21 10:58

分享: [烹饪技巧] 菜头快熟法

只要等水滚之后,菜头放进去煮一下下,捞起来风干再下去煮,这样很快就熟了! 比较适合用在煮很大块菜头时候 ~ << 详全文 >>

| 回应(1) | 引用 | 连结 | 2005-03-21 10:27

分享: [烹饪技巧] 有没有人知道西班牙海鲜烤饭怎么作

前几天看到别人在吃，觉得好香好好吃的感觉 但他用的主要就是虾子蛤蜊等食材 唯读米饭是拌着一种听说叫"黄姜"的东西，所以看起来黄黄的 可是烤起来就是这么香!! 请问大家知道黄姜 .. << 详全文 >>

| 回应(3) | 引用 | 连结 | 2005-02-25 12:33