分享: [烘培] 南瓜烤布丁

材料 一，焦糖液 白砂糖 50克 （绝对不能用红糖或黑糖） 水少许，以能漫过锅中糖为止 另准备30 CC热水备用 二，南瓜布丁液 南瓜 200克 鸡蛋（大）两个 牛奶 200 CC 鲜奶油 50 CC 白砂糖 35 .. << 详全文 >>

| 回应(0) | 引用 | 连结 | 2005-03-11 21:30

分享: [烘培] 焗蜜桃鸡肉塔

材料： 马铃薯1颗、鸡肉50g.、罐头水蜜桃1罐、牛番茄1颗、起司片5片、面粉少许、香菜叶少许 调味： 盐少许、胡椒粉少许、沙拉油少许 做法： 1.将材料洗净，鸡肉切片后煎熟；牛番茄、水蜜桃 .. << 详全文 >>

| 回应(1) | 引用 | 连结 | 2005-03-08 21:54

分享: [烘培] 车轮饼的奶油

材料: A. 牛奶 2杯 B. 低筋面粉 1/2杯 香草粉 1 小匙 白砂糖 1/2杯 蛋黄 4 个 C. 奶油 2大匙 过程: 1.将 B.材料 放在盆子中混合均匀 2.将A.材料 放在另一盆子中, 用炉子煮滚, 火不 .. << 详全文 >>

| 回应(1) | 引用 | 连结 | 2005-03-07 22:35

分享: [烘培] 奶油布丁馅

材料:1.牛奶2杯半 糖150克 玉米粉80克。 2.蛋2个 奶油30克 香草精1/4小匙 白兰地(或莱姆酒)一大匙 步骤: 1.材料1搅拌均匀 用中火煮到浓稠沸腾。(要不停搅拌 不然容易烧焦) 2.一沸腾就 .. << 详全文 >>

| 回应(0) | 引用 | 连结 | 2005-03-07 22:34