食譜型態：四川菜
所需材料：

蝦仁 ... 225公克
豌豆 ... 75公克
鍋粑 ... 15片(5公分見方)
太白粉水 ... 2大匙
高湯 ... 2飯碗
沙拉油 ... 6飯碗
A 料
鹽 ... 1/2小匙
太白粉水 ... 2小匙
B 料
蕃茄醬 ... 3大匙
鹽 ... 1小匙
糖 ... 1大匙
醋 ... 1大匙
味精 ... 1/2小匙




作法步驟：
蝦仁洗淨， ..

訪客只能看到部份內容，免費 加入會員 或由臉書 Google 可以看到全部內容

我是一直很想問~鍋巴怎麼做~是那種黏在鍋子旁邊有點透明硬硬的嗎~
那個不好吃八

鍋巴不是旁邊白色半透明的那個，
是煮飯，最下面有點黃黃焦焦的飯，
富有嚼勁，但是煮太久的鍋巴，會太硬就不好吃了。