所需材料：

猪肉 ... 225公克
青椒 ... 2个(大)
甜面酱 ... 2大匙
辣豆瓣酱 ... 1大匙
高汤 ... 1大匙
糖 ... 1小匙
味精 ... 1/2小匙
青蒜 ... 2支
油 ... 3匙
..

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[补充资料]回锅肉

材料：
五花肉　300公克
豆干　3片
小黄瓜　1根


调味料：
沙拉油　2大匙
酱油　2大匙
糖　1小匙
水　1大匙

作法：
1. 五花肉用水煮熟，切片备用。

2. 豆干、小黄瓜同样切片备用。

3. 2大匙油烧热，先放五花肉入锅翻炒，后加入豆干、小黄瓜片续炒。

4. 将所有调味料下锅，翻炒片刻即成。


诀窍：
本道菜配料可依家中现有食材变化，青椒、红萝卜、竹笋等都是不错的替代选择。

资料来源：顶好Wellcome