一、什么是肥胖？
　目前全球各地的学者对于肥胖的定义与诊断的标准，说法不一而足。根据世界卫生组织于1997年对于肥胖所下的定义为：肥胖乃是指过度的脂肪组织堆积或由于热量增加导致体重的增加，且造成身体健康的损害。一般来说，对成年男性而言，体脂肪超出体重的25﹪以上或女性体脂肪超出体重的30﹪以上时，便可称为肥胖。然而要精确的测量体内的脂肪含量并不是一件很容易的事，必须藉助超音波、电脑断层、核磁共振摄影甚至核子医学摄影来完成，其代价昂贵且不实用，所以在临床上有几种简单便宜的替代方法来评估肥胖的程度。

二、如何测量体内脂肪含量？
（1）理想体重法：
台湾地区成年人的理想体重可以经由下列公式加以计算：
男性：（身高（公分）－80）×0.7
女性：（身高（公分）－70）×0.6

　在正负百分之十核算范围以内的均为理想体重，当超出理想体重10﹪以上时，就可称为超重；超过达20﹪以上时便称为肥胖。以理想体重来衡量肥胖可普遍用于一般人，但对于运动员因为肌肉发达之故，会被误为体重超过正常；心脏或 ..

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