材 料 : 4 两虾肉
12 粒荔枝

腌 料 : l/3 茶匙盐
1 汤匙生粉
麻油及胡椒粉各少许

炸 浆 : 1/3 杯水
1/4 茶匙盐
1 汤匙油
1/2 杯面粉
1 茶匙发粉
2 汤匙生粉

做 法 : (1) 荔枝去壳及核，冲净后用淡盐水浸五分钟，取出
抹干。
(2) 虾肉去黑肠后，冲净抹干 ..

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