我国民间有句老话：“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”，这话叙述茶在我国人民生活中必不可少。然

而人们只知道饮茶很有乐趣，而且对人体健康有益，却不知道饮茶还有学问，如不同季节饮什么茶就大有讲究

。祖国医学主张：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。

　　春饮花茶

　　我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。在春天的日子里，春风复苏，阳

气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。人喝花茶，能缓解春困带来

的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神

清气爽，可使“春困”自消。

　　花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其它茶

类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理，将茶叶和鲜花拌和窨制而成，以茉莉花茶最为有名。这是因为，

茉莉花香气清婉，入茶饮之浓醇爽口，馥郁宜人。高级花茶的泡饮，应选用透明玻璃盖杯，取花茶3克，放入杯

里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。二三分钟后，即可品饮，顿觉芬芳扑鼻

，令人心旷神怡。

　　夏饮绿茶

夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。因绿茶

属 ..

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