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jun710802 手机
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初露锋芒
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[蛋糕] 鸡蛋糕
全蛋..375g
细糖..280g
食盐..3g
低筋面粉..375g
泡打粉..5g
SP..28g
水..187g
沙拉油..47g


( ..

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献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾中华电信 | Posted:2005-03-11 16:20 |
Kain
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有问题~
请问一下SP是什么可以解释一下吗?


献花 x0 回到顶端 [1 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2005-03-11 16:50 |
spdfgz00 手机
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特殊贡献奖
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下面是引用Kain于2005-03-11 16:50发表的 :
有问题~
请问一下SP是什么可以解释一下吗?


我来替楼主回答吧~~所谓的sp 就是"乳化剂"喔!!!


献花 x0 回到顶端 [2 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2005-03-11 16:54 |
ilfepure
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想请问一下...那"乳化剂"要去哪买呢??
假如买不到"乳化剂"有什么可以代替呢? 表情


献花 x3 回到顶端 [3 楼] From:台湾 | Posted:2007-12-29 18:09 |
Ivon 会员卡 葫芦墩家族
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下面是引用ilfepure于2007-12-29 18:09发表的 :
想请问一下...那"乳化剂"要去哪买呢??
假如买不到"乳化剂"有什么可以代替呢? 表情


食品材料行找找看



^^
献花 x2 回到顶端 [4 楼] From:台湾中华HiNet | Posted:2007-12-30 22:28 |

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