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初露鋒芒
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[台北][餐廳] 橄欖樹歐陸小館﹣法國家鄉菜
推薦MENU:
馬賽海鮮湯
手工陶罐純鵝肝醬
功夫油封鴨腿
法國家鄉釀番茄
香料焗烤田螺
核桃鴨胸溫沙拉
法國肥鴨肝佐波特醬汁
尼斯沙拉
迷迭香烤小春羊排
肥鵝肝菲力牛排,紅酒醬汁
法國鮮蘋果派
雪花蛋奶 (銀牌獎甜點)
杏仁巧克力塔

特色簡介:
橄欖樹歐陸小館﹣道道法國家鄉味
  一間讓路過的人不禁回頭多看一眼的法國餐館﹣橄欖樹,它的法文名字是【Le
Bistro de L掗livier】,Bistro 是小酒館的意思,在法國,這種餐館專門供應一些傳統家鄉口味的菜餚,少一分拘謹,多一分人情味,難怪很多在台的法藉人士,都變成橄欖樹的常客。
  遠赴法國學習法國菜的店主maggie,不單為他們解了鄉愁,更滿足了每個喜愛法國菜的朋友,她還出了好幾本關於美食的書,食譜類著作有【我的法國廚房】、【戀戀橄欖油】、【法國家鄉菜】、【可麗餅】與【蔬食花園】等,在橄欖樹可邊看maggie的書,邊享用她的菜,蠻有意思的。
  推開橄欖樹的門,就彷彿來到了法國,不論是牆上從歐洲帶回來的復古海報,或是動聽的法國香頌,又或是從開放式廚房傳來的陣陣菜香,都令人感動與浪漫起來。翻開menu,內容有超過二十多種的開胃前菜、主菜、法式輕食與全手工道地法式甜點,道道都有家鄉味,更有精心挑選的法國葡萄酒,千萬別錯過代表作【家鄉釀番茄】與【迷迭香烤小春羊排】,吃過的人總會帶朋友來再嚐一次;【法國肥鴨肝佐波特醬汁】,採用高級法國進口食材,每一口的芳香都令人難忘;【陶罐純鵝肝醬】是一道法國經典前菜,採用百分之一百法國肥鵝肝與陳年Armagnac精製,絕非一般罐頭鵝肝醬可以比美的美饌,法國人常說,沒嚐過陶罐純鵝肝醬的話,還不算吃過法國菜,還有南法的道地【馬賽海鮮湯】鮮味濃郁,營養滋補,【功夫油封鴨腿】又是老饕們的最愛,是一道費時費工的傳統法國家鄉菜。另外,一套為素食者精心設計的法式素食套餐,讓吃素的朋友也能嚐一嚐法國味,飯後還有最讓人津津樂道的精彩甜點,如【法式鮮蘋果派】,保證跟在法國吃到的一樣,代表法國料理得過十五國美食奧運銀牌獎的法式甜點【雪花蛋奶】,滑溜香甜,每日限量供應,很多客人一進門就先預訂,怕它一轉眼就賣完了,【杏仁巧克力塔】未用一點麵粉,只有濃郁的巧克力與杏仁,入口即化,的確是人間美味,這些別緻的甜點很少在一般的餐廳出現。過了晚上八、九點,小酌一杯,又別有一番法國小酒坊的風情。橄欖樹對美食的堅持,的確是懂得生活品味的你不容錯過的好地方。

其他:
備有中、英、法文菜單 - Chinese, English and French menu available.
接受信用卡,visa, master, jcb ,Diners,AE - Accept visa or master credit card.
對面有收費停車場   -   Enclosed parking.

類別: 西式餐廳,
地址: 台北市台北市安和路2段145號
電話: 87323726 傳真: 27367818
營業時間:
平  日:11:30am-11:30pm
假  日: 11:30am-12:00am
公 休 日 :無
顧 客 群 :
一般消費額: 300-1000 可容納入數: 38



獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:台灣台灣固網 | Posted:2005-04-05 10:12 |

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