瓜仔肉 (冬瓜酱肉) (家常菜~三)

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锦仪

级别: 版主

版区: 食谱资料库, 美食天地

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[主菜][蒸炒] 瓜仔肉 (冬瓜酱肉) (家常菜~三)
精华文章

【食谱名称】

瓜仔肉 (冬瓜酱肉)
【补充、资料来源】

自创
【材料名称及份量】

梅花肉~绞肉..1斤..冬瓜酱3~4块..太白粉1汤匙..香菜 2 丛.

【调味料、酱汁等名称及份量】

酒 2汤匙. 酱油 2汤匙..糖 1 ..

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x5 [楼主] From：台湾中华电信 \| Posted：2010-01-17 13:15 \|

twen1004

级别: 初露锋芒

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瓜仔肉光配白饭就能吃2碗
又简单又好吃！
感谢锦仪大大的分享...

年轻的心，宁静的心，鲜艳又亮丽的照片，大自然的美景真是不可思议！
x1 [1 楼] From：台湾中华电信 \| Posted：2010-01-17 13:46 \|

h119

级别: 知名人士

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这个瓜仔肉拌饭拌面很好吃的.
还没吃过用冬瓜酱作.
吃过用花瓜作的.口未依定不一样.
感谢楼主大大分享之制作.


x1 [2 楼] From：台湾凯擘 \| Posted：2010-01-17 14:40 \|

leochen

级别: 知名人士

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我没加"太白粉"...
这样会怎样?

我的数位男女相簿我的数位男女文章我的YouTube频道
x2 [3 楼] From：欧洲 \| Posted：2010-01-17 18:57 \|

锦仪

级别: 版主

版区: 食谱资料库, 美食天地

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下面是引用 leochen 于 2010-01-17 18:57 发表的 :
我没加"太白粉"...
这样会怎样?

没加太白粉是不会怎样啦...

肉质比较涩..不滑溜而已...


x0 [4 楼] From：台湾中华电信 \| Posted：2010-01-17 19:10 \|

元旦

级别: 小人物

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看得我的嘴巴.喉咙.跟脾胃.充满饥饿感
这个时候.
因为无法抵抗美食的诱惑.
生活白痴的情形就产生了..
1:请问楼主大人.到猪肉摊.要说买梅花肉.还是要说买绞肉.
摊贩会不会反问我什么哪部位的肉.这样我就不懂回答了

2:冬瓜酱要去哪种摊位店面比较容易买到

3:糖用白糖或二砂

菜鸟问题特别多.

芸芸众生,只是两人,一人为名.一人为利掌控认知.称之领域网路无边无际,苟见讨论失漏.在所难免,倘无回应.请勿介意
x1 [5 楼] From：台湾和信超媒体宽带网 \| Posted：2010-01-18 10:47 \|

锦仪

级别: 版主

版区: 食谱资料库, 美食天地

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下面是引用元旦于 2010-01-18 10:47 发表的 :
看得我的嘴巴.喉咙.跟脾胃.充满饥饿感
这个时候.
因为无法抵抗美食的诱惑.
生活白痴的情形就产生了..
1:请问楼主大人.到猪肉摊.要说买梅花肉.还是要说买绞肉.
摊贩会不会反问我什么哪部位的肉.这样我就不懂回答了
2:冬瓜酱要去哪种摊位店面比较容易买到
3:糖用白糖或二砂
菜鸟问题特别多.

问的真好......

1. 到猪肉摊就说买梅花肉.(大家都知道..可能只有你不晓得)下去绞中的..(绞肉有分细..中..粗.)

2. 市场上有在卖酱瓜的店都有在卖..

3. 糖用白糖或二砂::都可以..不限定...

这样是否了解.....


x1 [6 楼] From：台湾中华电信 \| Posted：2010-01-18 11:33 \|

7104973

级别: 版主

版区: 宠物园地

x73

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感谢版主大大解释得这么详细清楚，

感觉这道菜一定很下饭，

看了我都肚子饿了，

现在要下站去吃饭了!呵呵

宠物是你前世的好朋友，你们的相遇，从来都不是巧合。它们以爱和智慧，协助我们完成生命的课题。~~~玛德莲．沃尔克（Madeleine Walker）
x1 [7 楼] From：台湾台固 \| Posted：2010-01-18 11:55 \|

雪狼之星

拥有正能量,人生不一样

级别: 风云人物

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还真是家常菜~配饭可说是赞啦


x1 [8 楼] From：台湾中华电信 \| Posted：2010-01-18 21:25 \|

Chion

级别: 小有名气

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真糟糕~不该在这时候来这版
肚子又给它叫了起来

看来又要去吃个泡面加蛋压压肚子


x1 [9 楼] From：台湾中华电信 \| Posted：2010-01-19 00:33 \|



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