我對美食看法:
美食最多:南部較多，中部次之
台南的美食: 多樣且又有地方特色，及獨特，外地較少有的，價格便宜，是上至達官貴人．下至平民百姓皆負擔的起．還有南部的生魚生很便宜喔，請別擔心新鮮問題．因都是去漁港買的．有幾家都作二十．三十年的．超有信用的．
個人感覺：南部的美食特色．偏甜~台南的鹼穌雞竟然吃起來甜甜的.還有官財板.鰻魚意麵，運河附近的有名布丁－好吃．．但也是超甜的...個人的口感問題...希望大家別介意..在台南讀了四年書-逛了四年的夜市.
台中的美食: 樣式是適中但無原創性，大都是改造版，不過改的都蠻成功，價格尚可，也算是上至達官貴人．下至平民百姓皆負擔的起．
個人感覺：中部的美食特色．略略偏油－比起北部，皆以油炸性食品出名．像雞排．章魚小丸子．肉圓．
個人的淺見...希望大家別介意..台中在地人小小看法.
北部的美食：聽說的很多．但沒有機會一一品嚐，因為價格太不平民化囉，個人覺的北部的高檔美食應該是全台之冠．當然也不是北部無平民小吃，士林．師大．公館等．．但價位還是比南部高了些．不過北部的營業費也不低．所以才會如此．曾在北部待過一段時間． 曾品嚐鼎泰豐－小蘢包，只能說，中南部的平民應該會覺吃便當比較划算吧！因為一蘢吃不飽呀!
以上是小小拙見．．若有冒犯．．請見諒...
