吃吃喝喝 止咳食療

【中時電子報 】


本報訊對於一些疾病所引起的久咳不癒，可依據自己的體質，以藥膳、茶飲對症治療難纏的咳嗽，不僅可以減輕咳嗽的症狀，還能擺脫咳嗽，並達到治本強身的效果。

豬肺芹菜湯

適合對象：乾咳、口乾舌燥者。

作法與服用法：

1.豬肺1個切片、洗淨，加水8碗，煮熟。

2.起鍋前加些薑絲及1湯匙切碎的台灣芹菜，要吃的時候再加少許鹽。

3.1天之中分3次吃，每隔1天吃1次，吃到不會咳嗽為止。

烤檸檬蘋果

適合對象：久咳不癒、乾咳者。

作法與服用法：

1.用湯匙挖出蘋果中間的蒂，不用去皮，但注意別把底挖破，再倒約半顆分量的檸檬汁進去中間挖空部分。

2.然後將蘋果用針狀物刺些小洞，放進預熱180度的烤箱中烤1小時，取出即可食用。

金桔檸檬茶

適合對象：咳嗽痰多、寒咳者。

作法與服用法：

1.每餐飯後吃1顆新鮮的金桔，或口含1～2個金桔乾，或到街坊的飲料店購買熱的金桔檸檬茶，趁溫溫的喝，可化痰止咳。

2.只要覺得口苦口乾或想咳嗽時，就可以口含1～2顆，化痰止咳，還可以增強免疫力，預防感冒。