今天燉的雞湯名字很酷
叫做『火山雞湯』
不要以為名字很酷就很難料理
這道雞湯輕輕鬆鬆不費力
連我都快相信自己有所謂的廚藝了XD

這個火山雞是在網路上訂的
當初看牠是有吃日本富士益益生菌!
會叫火山雞應該也是跟日本火山培育出來的益生菌有關
吃這麼好的雞，我長這麼大第一次見到
就想買來吃吃看~究竟什麼滋味

把雞肉簡單清洗後，加一些菇類跟薑片，我就放進電鍋燉湯了
蘇蔡農場 的雞肉燉出來的雞湯，很清澈不油膩
沒有過多的雜質，感覺雞肉品質真的很不錯

湯頭清甜不油，肉質仍保有彈性跟膠質
我沒加什麼調味就很順口好喝了唷
看來火山雞的確有牠厲害之處XD


冬天跟過年來一碗這個雞湯很幸福~
如果過年想嚐嚐這火山雞的好滋味
記得要先訂貨囤貨ㄚ各位~