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[健康] 鮮奶加茶會變成
鮮奶加茶會變成

保健訊息給各位參考一下...
奶茶會生腎石?!(相當精采篇)

有此一說:
最近收到一封網路郵件,
內容提到鮮奶不能調配紅茶、綠茶等茶類飲品,
因為鮮奶裡的高鈣跟茶類的高草酸,會形成草酸鈣鹽,
進而導致腎結石....

這是真的嗎?
我最喜歡喝鮮奶調配茶類的飲料了(奶茶、奶綠、烏龍奶)
能否幫我釋疑?謝謝。

醫師回答
一般外科 黃元惠醫師

一、尿路結石發生的原因是不易被尿液所溶解的結晶物質,如草酸鈣、
磷酸鈣、尿酸等,在泌尿道系統內沉澱而形成的,最常見的位置是
腎臟;最常見的結石種類是草酸鈣結石,其他結石種類包括磷酸鈣
結石、磷酸銨鎂、胱氨酸結石、尿酸、磷灰石等,大多數人的結石
是兩種成分以上的混合結石。

二、根據1996年一篇專門回顧飲食與尿路結石關係的醫學文獻報告
(Parivar F. Low RK. Stoller ML. The influence of diet on
urinary stone disease. [Review] [139 refs] [Journal Article.
Review. Review, Tutorial] Journal of Urology.
155(2):432-40,1996 Feb.)指出,鈣離子的飲食量不足時,結石的發生率反而會上升;飲食適量或過多的鈣離子,反而可以和消化道中的草酸結合,
變成草酸鈣結晶由大便排出,而降低了結石的發生率。因此,大多
數人過量攝取鈣離子對結石的影響不大。

三、同一篇文章,探討草酸攝取量與結石的關係,結果發現,人體內草
酸的來源百分之六十來自體內對甘胺酸等化合物的代謝,百分之二
十五至三十來自對維生素C的代謝,只有百分之十到十五是來自飲
食的攝取,過量攝取草酸,是有可能增加草酸鈣結石的發生率,但
是因果關係不是十分強烈。

四、同一篇文章的結論是,增加尿路結石發生率排名第一的是高蛋白飲
食,第二是高鹽類飲食,第三是高草酸飲食;減少尿路結石排名第
一的是多喝水,第二是增加檸檬酸攝取量,第三是增加鎂離子攝取
量。

五、由以上資料推論,鮮奶裡的高鈣不一定會增加結石發生率,有時還
會降低發生率;但是茶類的高草酸,有可能會增加結石發生率;加
起來推論,兩者同時過量攝取,還是有可能增加結石發生率。

你我從來都不知的消息
鮮奶加茶會變成劣等蛋白質
本以為只是沒營養而已
怎知對身體還有害呢



幸福是一種感覺。
沒有道理,沒有原因。
當我看見你,甜美的微笑自然湧上眉間,
那就是一種幸福。
來自於你給的,幸福。
獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:台灣中華電信 | Posted:2005-01-27 10:48 |

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