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[健康] 過敏性鼻炎患者~慎食勿過量為上策
適當的食物搭配可有效控制病情,以過敏性疾病為例,食物過敏的症狀,會因為每個人的體質以及食物的種類不同,而有差異。

身為過敏患者對食物一定要有相當的了解,才能避免病症復發。以下七種是過敏患者常見的食物過敏原。

1.蛋白質類
牛奶、羊奶、蛋類、豆類、花生、堅果、甲殼類的海鮮(例如:蝦、蟹)等,含有與人體蛋白質相異的動物或植物蛋白質,當這些外來蛋白質進到人體內時,馬上會受到人體免疫系統的檢查,當被察覺是外來異物時,體內免疫系統會啟動排斥動作,而造成過敏。
2.麵粉製品
麵粉裝在布口袋裡很容易吸潮結塊,進而被微生物污染發生霉變。所以,夏季是一年中保存麵粉最困難的時期。尤其是用布口袋裝麵粉,更容易生蟲。如果用塑膠袋盛麵粉,即是以「塑膠隔絕氧氣」的辦法,使麵粉與空氣隔絕則較不會產生問題。
3.蔬果類
荔枝、芒果、茄子、草莓、番茄或橘子等柑桔類水果,也是較易引起過敏的食物。因為這些食物進到人體內容易誘發組織胺的釋放,因而產生嚴重的過敏反應。
4.核果類
花生、乾果、核桃屬於高油脂類,容易誘發體內前列腺素的分泌,因此氣喘患者可能因食用後,容易導致支氣管收縮誘發氣喘發作。此外上述食物含有植物性蛋白質,也是造成過敏的重要原因。
5.冰冷、寒性食物
氣喘、過敏性鼻炎的患者應避免食用過多的寒性食物。寒性食物中的竹筍、香菇或冷飲、冰品等,有刺激人體副交感神經作用的表現,所以氣喘患者食用後,較易發生支氣管攣縮而誘發氣喘發作。
6.辛辣食物
患者應避免服用刺激性或辛辣的食物,如冬天可口的麻辣火鍋常是鼻竇炎患者的殺手,這些食物常使上呼吸道變得較為乾燥而助長發炎反應,所以應避免病情更加惡化。
7.其他
對一些有過敏性體質的人而言,這類添加太多人工添加劑的食品還是少吃為妙,例如蜜餞、金針和一些糖果中會添加二氧化硫或亞硫酸鹽,可以減少加工過程所造成的褐變現象或延長保存期限,但是對於患有氣喘的人而言,卻會誘發氣喘發作。



來自地獄的一片雲,http://59.105.165.17/forum/
殺殺殺來打世紀
獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:台灣中華電信 | Posted:2005-01-27 18:25 |
chintsao
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我是也是鼻子過敏看完了大大的說明應該瞭解很多
謝謝大大的分享感恩喔


獻花 x0 回到頂端 [1 樓] From:台灣中華電信 | Posted:2005-01-27 23:29 |

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