最近生机饮食逐渐盛行，很多民众尤其是癌症患者常全面或部份采取生机饮食的生活方式。我们临床上发现，大部份民众采取生机饮食后身体状况获得明显改善，不但体力增加而且精神饱满。但是仍有部份民众在采用生机饮食方式后不仅身体状况未有改善，反而出现疲倦乏力、四肢冰冷、腹胀及腹泻等症状，究其原因乃营养不足或未依体质选择适当食物所致。

中医将人类的体质依体力的强弱区分为「实证体质」及「虚证体质」，前者表示体力充沛；后者表示体力衰退，患者常有疲倦乏力的症状。此外，中医也依人体热量代谢状况将人类体质区分为「热证体质」及「寒证体质」。前者代表热量过剩状况，患者常有口干舌燥、兴奋的症状；而后者则代表热量不足状况，患者常有手足冰冷、畏寒怕冷的症状。「实证体质」者常同时合并有「热证体质」，此统称为「实热体质」。「虚证体质」的人常合并「寒证体质」，此统称为「虚寒体质」。有些「虚证体质」的人在长期精神压力或慢性疾病时也会出现热量代谢异常亢进的热证现象，此称为「虚热体质」。

不同体质的人必须选择不同的食物。事实上，中医也将食物分成「寒性食物」及「热性食物」。「寒性食物」乃是吃进人体后会使人体热量代谢降低及交感神经安定的食物，大多数的蔬菜水果都属于这类的食物，其中较为作用显着的如：西瓜、梨子、柑橙及荸荠等水果。「热性食物」乃是吃进人体后会使人体热量代谢增加及交感神经兴奋的食物，高热量、高脂肪的食物多属于此类食物。此外，有些调味食品（如：咖哩、辣椒、沙爹、葱、姜、蒜）及有些干果（如： 桃仁、粟子、大枣）及少数水果（如： 荔枝、龙眼）都属此类食物。食物调理的方式也会影响食物的属性。一般而言，生食偏寒性，但经煎、炸后食物属性会偏向热性。

虚寒体质的人平时对热性食物的感受不很明显，如吃下咖哩、辣椒、当归鸭、麻油鸡等，并不会有不良反应，但只要吃些寒凉的食品，如：西瓜、柑橘、梨子或冰品就会出现消化不良、胃痛、腹胀、下痢甚至头晕等不舒服症状。相反地，实热体质的人若吃进寒凉食物不但不会觉得不妥，反而觉得十分舒服，但若吃太多辛热的食品如油炸食品、辣椒、喝酒或一些补品就会出现便秘、喉痛、口干、烦热等症状。虚热体质的人则除了吃进太冰冷的食物容易有消化功能的障碍外，吃进太多辛热的食物也会引起口干、舌燥、口腔溃疡及烦躁难眠的症状。因此，每个人都应当了解自己体质的特性并选择适当的食物，如此才能维持身心的安定。

如何知道自已的体质呢？除了中医依望、闻、问、切主观的判断外，最好的方法是接受电脑心脉仪或生物能的检查。前者可客观地知道中医的脉波特性，后者可反映人体能量的多寡。此两项检查可以更客观地协助医师了解受检者的体质，以作为选择药物及饮食指导的参考。