前言：
　　 从古到今，在传统的观念之中，对于患有气喘或者「气管敏感」的小孩，家中老人和父母都会劝阻、禁止他们「要少吃冰」！因为大家都会认为：「吃冰对于气管不好」、「冰水或者冻饮，喝了之后容易造成咳嗽加重，甚至气喘发作」。
气喘病人在饮用冰水之后气喘发作的机率究竟有多少？

关于饮用冰水与气喘发作两者的相互关系，在过去的中外研究报告，并不多见；但是曾有国外报告指出：

　　 如果以亚裔气喘病童与非亚裔气喘病童比较发现，在食用冰水、冷饮或者冷冻食物以后，亚裔气喘病童出现气喘症状比例明显增加，两组人种的发生率为：91％比58％；显示特别是在亚裔气喘病童之中，食物是诱发气喘发作的因素之一。在亚洲人种、印第安人种之中，患有气喘的病人，对于饮用冰水之后，的确具有较高的气管敏感度BHR，当喝下冷饮之后，较常导致气喘症状的发作。

国内一项气喘问卷调查报告结果：

约有35%气喘病患在饮用冰水之后，经常发生气喘症状；
约有60%气喘病患在饮用冰水之后，有时候会出现气喘症状；
约有50%气喘病患在饮用冰水之后，在30分钟之内发生气喘症状；
约有50%气喘病患在饮用冰水之后，在30分钟之后发生气喘症状；
大约47%气喘病患在无特定情况下饮用冰水之后，发生气喘症状；
大约31%气喘病患在得到感冒时饮用冰水之后，发生气喘症状；
大约20%气喘病患在运动过后饮用冰水，发生气喘症状；
约有80%气喘病患认为：冰饮数量多寡和发生气喘症状之间具有相连贯性。

　　 所以，饮用冰水与气喘发作，两者确实互有相关。同时，因为饮用冰水之后，所造成气喘病患出现气喘发作、咳嗽症状的盛行率，介于26%至73%之间。
（注解：如果同时将主观的临床症状变化以及客观的临床肺功能检查变化，两项因素一并考虑时候，所作的统计数据）