食譜型態：四季家常菜
所需材料：

魚肉 ... 600公克
酸菜心 ... 1/2個
清高湯 ... １1/2大湯碗
薑絲 ... 1大匙
糖 ... 1/2大匙
淋料
麻油 ... 2茶匙
調味料
糖 ... 1～2茶匙
鹽 ... 少許

薑酒汁 ... 1茶匙
太白粉水 ... 1/2大 ..

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