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[小吃] 好大碗黑砂糖剉冰
推薦MENU: 位於四維路上的「好大碗黑砂糖冰」則是由幾個年輕人自 行創業,年輕的蔡姓負責人說,他開過咖啡館也幫人設計 網站,但不管做哪一個行業都必須花時間去研究,才能做 出好的成績。就以他和朋友現在開剉冰店來說,不但黑糖 自己熬製;每一樣配料從選料到熬煮都是自己動手。 好大碗的黑砂糖吃起來味道和別家店不太一樣,多了一股 香味,老闆說,他們的黑砂糖標榜的是「炭燒」口味,因 為黑糖粉和砂糖必須用小火炒上1、2個小時,才會散發出 焦糖的香味,此外,他並且黑糖做成黑糖粉粿,是店裡最受歡迎的配料之一,口感十分Q滑的黑糖粉粿切成3公分正 方大小,吃起來才夠勁。
好大碗每天都特選三種冰品打出15元特價,比起坊間同質性的冰店便宜至少一半以上,不過除了便宜,衛生和口味還是最重要的,蔡老闆說,他對配料的品質要求特別高,不管是黑糖、冬瓜或是芋頭,都是到產地特選的,所以吃起來口感就是不一樣。
特色簡介: 位於四維路上的「好大碗黑砂糖冰」則是由幾個年輕人自 行創業,年輕的蔡姓負責人說,他開過咖啡館也幫人設計 網站,但不管做哪一個行業都必須花時間去研究,才能做 出好的成績。就以他和朋友現在開剉冰店來說,不但黑糖 自己熬製;每一樣配料從選料到熬煮都是自己動手。 好大碗的黑砂糖吃起來味道和別家店不太一樣,多了一股 香味,老闆說,他們的黑砂糖標榜的是「炭燒」口味,因 為黑糖粉和砂糖必須用小火炒上1、2個小時,才會散發出 焦糖的香味,此外,他並且黑糖做成黑糖粉粿,是店裡最受歡迎的配料之一,口感十分Q滑的黑糖粉粿切成3公分正 方大小,吃起來才夠勁。
好大碗每天都特選三種冰品打出15元特價,比起坊間同質性的冰店便宜至少一半以上,不過除了便宜,衛生和口味還是最重要的,蔡老闆說,他對配料的品質要求特別高,不管是黑糖、冬瓜或是芋頭,都是到產地特選的,所以吃起來口感就是不一樣。
其他: 位於四維路上的「好大碗黑砂糖冰」則是由幾個年輕人自 行創業,年輕的蔡姓負責人說,他開過咖啡館也幫人設計 網站,但不管做哪一個行業都必須花時間去研究,才能做 出好的成績。就以他和朋友現在開剉冰店來說,不但黑糖 自己熬製;每一樣配料從選料到熬煮都是自己動手。 好大碗的黑砂糖吃起來味道和別家店不太一樣,多了一股 香味,老闆說,他們的黑砂糖標榜的是「炭燒」口味,因 為黑糖粉和砂糖必須用小火炒上1、2個小時,才會散發出 焦糖的香味,此外,他並且黑糖做成黑糖粉粿,是店裡最受歡迎的配料之一,口感十分Q滑的黑糖粉粿切成3公分正 方大小,吃起來才夠勁。
好大碗每天都特選三種冰品打出15元特價,比起坊間同質性的冰店便宜至少一半以上,不過除了便宜,衛生和口味還是最重要的,蔡老闆說,他對配料的品質要求特別高,不管是黑糖、冬瓜或是芋頭,都是到產地特選的,所以吃起來口感就是不一樣。
類別: 小吃, 地址: 高雄市苓雅區四維三路69號仁愛三街交叉口,市政府,霖園飯店旁與 電話: 073300532 傳真: 營業時間: 平 日:am:11:00~pm11:00 假 日: am:11:00~pm11:00 公 休 日 :全年無休 顧 客 群 :地球人 一般消費額: 10~30 可容納入數: 100
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