天冷，例假日的早上，老妈没开伙。
我到一家以锅贴闻名的馆子吃早餐，点了五个泡菜饺子和一碗酸辣汤。

此时，人潮散去，刚好只剩我一个客人在店里。
忙中得空的老板，把饺子丢进沸水后，
跟在一旁包水饺的几个女员工聊起天来。

老板说：你们要把年假的轮休表排出来给我
员工问：可不可以连休。
老板说：可以。
员工问：那可以连多久。

老板公平宣布：
「我们做的是餐饮，重服务。所以，要维持一定的人力来保持服务水准。这样好了，家住愈远就准她休久一点，住高雄的休除夕一天。」

「头家，那我住台中。几天？」「两天。」
「我住台北。」
「我家在宜兰。」
「老板，我是中国大陆嫁来的。」

家真的住哪，我也听得模模糊糊，看她们讲话神情，大概有真有假。

「老板，天国，可以几天？」
一个坐在角落，年约十来岁的小妹妹，红着双眼说。
一时，嘻哈的大伙鸦雀无声。

霎时无法给这个来工读的小妹答案的老板，追问她为何这样说。

「我爸爸和妈妈，半年前骑车一起去工厂时，出车祸。 阿嬷说，他们去天国了。」
老板听完小妹的话后，走到她旁边，抚着她的肩。

老板说： 「去那个地方车票很贵，你要努力念书、存钱，将来才买得起车票。
这个过年，你如果没有事，就来店里包饺子，你来上一天班，老板就加付你十天的薪资。」小女孩听后，眼睛一眨一眨的点头。