烤牛排 - MyChat 數位男女

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bulu5566

級別: 知名人士

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[主菜][烤焗] 烤牛排

材料: 牛排(薄厚適中)
紅酒(7-11有賣小瓶的)
牛排醬　
　
做法: 1.先將牛排泡置於紅酒中1小時 ..

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x0 [樓主] From：台灣亞太線上 \| Posted：2005-04-13 22:19 \|

regman

級別: 風雲人物

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▲ ▼

這個作法還真簡單
值得下次來試一試
原來之前都沒泡紅酒
所以肉才不軟啊
這招要學起來
下次就可以吃到軟的牛肉囉

另外問一個問題
一定要用紅酒嗎
其她的酒可不可以代替啊？？？

如果不肯犯錯，就無法做出決定！～
x0 [1 樓] From：澳大利亞布裡斯班 \| Posted：2005-04-20 17:28 \|

級別: 分類版主

x70

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▲

紅酒中的酵素可以讓肉質變的比較軟嫩可口
還有獨特的風味

可以用喝剩的紅酒來烹調
(紅酒開瓶24小時內要喝完)


x0 [2 樓] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-04-21 16:54 \|

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