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usopp001
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文章表情[餐廳] 澎湖風味的花菜干

花菜干是一家餐廳店名,也是這家餐廳的招牌菜名,這個位於澎湖的餐廳,老闆陳又新在數年前突然想將原本收藏古物的興趣變成生意,於是四處下鄉找訪耆老,除了蒐購傳統古物,更詢問各種傳統澎湖菜色與做法,並在3年多前,自己一點一滴慢慢建築佈置,終於打造出這個盎人驚艷的「花菜干」。

走進花菜干,耳邊響起的,是那種嘰哩呱啦的老唱盤所播放出的優美老音樂,眼中看到的,是那種民國30、40、50年代的桌椅、餐盤、大同寶寶與老歌星海報,嘴中吃的,就是那種花菜干、臭魚干、清蒸象魚等傳統菜色,更有免費消暑的澎湖特產風茹草茶。

這是一家懷舊餐廳,而且是有著濃濃咾咕石勤僕味道,從裡到外、從眼睛到嘴巴,懷舊到很徹底的餐廳,即使把它拿到台北都會,這裡的裝潢與經營,一點也不遜色。儘管不作廣告、不作公關,花菜干還是在去年就被觀光局注意到,並被主動拿出來宣導,是個體驗澎湖懷舊美味的好地方。

花菜干電話:(06)921-6245﹔澎湖縣馬公市東文里4-2號﹔營業時間:10:30~14:00﹔17:00~23:00﹔每道菜售價約為150元上下。
資料來源:http://www.ettoday.com/2004/02/01/1004-1580034.htm
上禮拜剛從澎湖回來,也去這家餐廳吃過,真的覺得蠻有特色的。所以跟大家介紹一下。裡面可容納人數不多,最好的方式是三五好友去品嚐(說要吃到飽應該沒問題,只是他是以質取勝而非量)。老闆留了很有個性的鬍子,比較閉俗;老闆娘很熱情,每一道菜都會親自來解說......真的,氣氛不錯。尤其是天氣很熱的澎湖,有免費暢飲的風茹茶更是過癮!我個人認為菜非常有特色,只是鹹了一點。推荐給大家~去澎湖要嚐嚐道地的當地美食,「花菜干」不容錯過~~ 表情
下面是自己拍的 表情




報效國家去,さようなら......みんな
獻花 x1 回到頂端 [樓 主] From:台灣中華電信 | Posted:2005-08-10 13:27 |
shunfachiu 手機
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初露鋒芒
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對阿...前鎮子也剛去過...菜色還算不錯...價格也很合理...老闆的鬍子也很可愛 表情


===== TATAMI =====
http://www.tatami.idv.tw
獻花 x0 回到頂端 [1 樓] From:台灣政府網際 | Posted:2005-08-10 13:31 |
okayjade 手機
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初露鋒芒
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花菜干是把花菜晒乾嗎?沒聽過也沒吃過


盡本分,快樂心
獻花 x0 回到頂端 [2 樓] From:台灣中華電信 | Posted:2005-08-10 13:34 |
usopp001
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鹹鹹的,真的有一道叫花菜干(應該是花菜曬成乾吧,我只顧吃.... 表情 )印象中海膽炒蛋不賴......


報效國家去,さようなら......みんな
獻花 x0 回到頂端 [3 樓] From:台灣中華電信 | Posted:2005-08-10 13:39 |

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