常用中药简介（四）【明目篇】

枸杞：性味甘平，具有补肝肾、滋阴明目及强壮滋养的作用。是一种常用
的养生药材。虽说是平补，但对于内热较胜者仍应慎用。此外，丰富的油
脂成分具有滑肠作用，因此经常腹泻者不宜单用枸杞，可酌加健脾补气药
物。

菟丝子：味辛甘平，补肾益精明目作用，枸杞滋阴，菟丝子补阳，两者接
含有类似维他命A的物质。菟丝子本身还有补肾安胎及止泻作用。

决明子：味甘苦咸，性微寒。广泛用于眼科，具有祛风热、平肝明目、通
便及降压作用效果。本品在清热当中，又略带补性，如有肾虚引起头痛目
暗，可配合枸杞并用。炒过的决明子较不伤肠胃，可视体质选用。

夏枯草：味苦辛性寒，具有清热抗菌、清散肿结、利尿、降压的作用。对
于眼睛因感染所致红肿赤痛及高血压性眼病具疏散降压效果。

菊花：味甘苦，性微寒。疏风散热及明目作用。菊花品种多，作用略有差
异，一般甘菊(白菊)养肝明目效果较佳，而滁菊是白菊花品质较优良的一
种；杭菊(黄菊)疏散风热作用较强，因此感冒引起头痛、目赤多用黄菊；
而野菊花清热解毒强，多用于治疗疔疮肿毒。

参考药饮：上述各药材，可以请药房打碎后装成茶包，以利冲泡。

1. 益气明目茶：黄耆四钱、枸杞三钱，以四碗水煮滚后，小火再煮十五分
钟即可饮用：补气，养肝明目。

2. 杞菊茶：枸杞、菊花并用煮或冲茶饮用。视个人体质调节用量，如果较
燥热者，可以菊花五钱、枸杞三钱；相反需温补者可单用枸杞或减用菊花
量。

3. 决明茶：决明子三钱煎煮或冲查饮用：利尿、降压、明目。

4. 菊花茶：菊花久煮会有苦涩味，因此，水沸后再放入菊花，滚煮五至十
分钟，捞掉菊花，并酌加冰糖调味：清热明目。

5. 夏菊明目茶：夏枯草、菊花各三钱，热水煮滚约十分钟，可酌加冰糖调
味：清热明目、降压。