【食譜名稱】清蒸牛腩

【材料名稱及份量】
羊肉 ... 375公克
栗子 ... 1罐
油 ... 1大匙
水 ... 5杯
太白粉水 ... 1茶匙
麻油 ... 1/4茶匙
牛肋條 ... 750公克
紅蘿蔔 ... 1/2個
洋蔥 ... 1/2個
蕃茄 ... １個

【調味料、醬汁等名稱及份量】
A 料
蔥段 ... 1/4少許
薑末 ... 少許
辣椒 ... 2支
香料包 ... 1份
鹽 ... 1/4茶匙
味精 ... 1/2茶匙
酒精 ... 1大匙
B 料
紅蘿蔔 ... 1小塊
白蘿蔔 ... 1小塊
桂皮 ... 1 ..

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