【食譜名稱】薑絲大腸（6人份）

【材料名稱及份量】
材料
豬大腸....1斤
麵粉....400g
汽水....200cc
薑絲....100g
辣椒（切絲）....1條
酸菜（切絲）....2葉


【調味料、醬汁等名稱及份量】
醃 料
鹽....1茶匙
味精....1茶匙
醋精....1大匙
太白粉水....1大匙


【烹調流程】
作 法
1 將豬大腸油脂剝除，翻面（用筷子 ..

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大腸一定要用當日現宰新鮮才會脆
醋及薑的量是重點請注意