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苹果日报
2005年11月26日
秋末冬初的澎湖，有着另类的迷人风采。
鲜为人知的东台古堡，纯白外观与波浪造型散发诱人的魅力；草原上的石敢当与依山而建的白房村落，让人犹如置身异国；海上牧场钓海鲡与花枝，乐趣横生；而即将到来的菊岛海鲜季，更满足了饕客挑剔的味蕾。如此精采纷呈的内容，古战场、异国风、美食飨宴，让敏锐的感官再度沸腾，与冬天的澎湖热情相拥。报导╱费工信 摄影╱陈逸宏
澎湖小档案
地理位置：位于台湾海峡东部，北回归线北方，由64座大小岛屿所组成。
历史背景：澎湖屯垦最早约可追溯至南宋时期，元朝时正式设巡检司，是澎湖正式开垦设置的起源。
面积人口：总面积约126平方公里、总人口约9万1000人。
旅游卖点：海滩、水上活动、自然景观。
乍看之下，「东台古堡」几乎与希腊的地中海风情无异。
东台古堡 异国情调
沿着澎湖的203县道往内垵方向，大约2公里处右转进旁边的岔路，在军营门前步行进入便可来到「东台古堡」。有上百年历史的古堡，整修过后的白色建筑外观，加上略带些波浪状的屋顶，在澎湖碧蓝的天空下居然有着浓浓的地中海风情。
如果不是偶尔可见的指标告诉我们这是旧时的军事要塞，真还会有种置身希腊的错觉。不过东台古堡过去为国防部的军事禁地，虽然已经决定要正式对外开放，但是开放时间至今未定，实在是有点美中不足的缺憾。
巨大的饵炮，震撼力十足。
水泥饵炮 震撼视觉
巨大的水泥饵炮，就像是个诡异的户外艺术作品，寂静地守候在西屿灯塔旁的草原中。由203县道一路驶往西屿灯塔，经过内垵村后约2公里，转入左手边的草原，步行几分钟便是这座大型的水泥饵炮。这原是二次大战时，日军为欺骗美军轰炸机所兴筑的水泥假炮，经60年岁月，依然有着大型武器带来的震撼力。当时为战争所建造的军事设施，如今在澎湖的草原成了奇特的展示品。
外垵村小港风情
站在澎湖外垵村附近，立着3座石敢当的悬崖边，我小心翼翼伸头一望，眼下就是位于海岸边的外垵村。依着山坡建筑的方形房舍，配上白色的颜色，还有不时进出港内的船只，乍看会让人想起地中海的小海港。在地狭人稠的台湾，能看到如此安详的渔村景观已经不多。可惜的是，若能将这些房舍的外观换上更鲜艳的蓝色，整个气氛便几乎与希腊无异了。
大型砖窑 萧瑟孤寂
由马公市区顺着202县道往湖西、红罗方向行驶，在红罗村内的军营前转入右方岔路，约10分钟后便可看到这座废弃砖窑。拱状的窑室一间间相连，是典型登窑形式。这种俗称「目仔窑」的砖窑不算少见，不过像澎湖砖窑这么大的规模，即使在台湾本岛也很难发现。原来过去湖西乡的土质适合制造红砖，当时砖窑十分兴盛，但后来逐渐为台湾的窑业取代，只剩这些废弃窑场。暗红色的建筑在阳光下透出一种沉寂的鲜艳，稍显颓杞的外观，散发出淡淡萧瑟感。在观光业发达的澎湖，这座砖窑表现的是另一种的澎湖映像。
开阔草原 逗牛趣
西屿灯塔旁有一大片开阔的草原，我不经意发现草原上还有不少放牧的牛群。这样的景观在澎湖或许稀松平常，不过对都市人来说，开阔草原上的牛只可是相当稀奇。我就像个没见过世面的土包子，想拿着相机接近一旁的牛群。警戒心高的牛只却步步后退，我慢慢挪动过重的身躯，胖子与牛群间的一来一往却也有着不少趣味。
废弃的灰窑，像是有些破败的大型室外艺术品。
果叶灰窑 特色建筑
顺着202县道，马公往果叶村方向，于果叶村港口旁沿着海岸往南，约数分钟后便可来到位于右方的这座废弃灰窑。层层堆叠的造型，外观看来好像几个大方块任意组合而成。过去?叶村盛产制灰用的砂砱，这座灰窑即是当时澎湖主要建材的产地，没落后只空留这座废弃建筑。几何型的外观，加上有棱角分明的造型，是最具地方特色的大型建筑，如果妥善规划，也能成为另一个饶富意义的景点。
宽阔草原加上3座石塔，乍看之下还会误以为是西藏呢。
石敢当 西藏映像
暗黄的草原、碧蓝的天空、再加上突出于地平线的石塔，眼前的画面有着西藏的空旷与神秘感。由203县道往西屿灯塔方向行驶，过了外垵村之后转入左手边的草原，步行约10分钟，便可看到矗立于悬崖边的这3座石塔，据传应是当地居民为阻挡邪灵与厄运所立。传统的信仰习俗加上开阔的草原风光，在台湾离岛构筑出一幅与众不同的画面。
有着200多年历史的西屿灯塔，近乎纯白的外观相当显眼。
古迹灯塔 赏西洋风
203县道的终点便是西屿灯塔，由于西屿岛又称为渔翁岛，这座灯塔也称之为渔翁岛灯塔。兴建于清朝干隆43年（1778年），目前已经被列为二级古迹，当时是由英国人David M. Henderson (韩得善)所设计，这座灯塔也因此有着浓浓的西洋风。白色的建筑物在阳光之下显得特别亮眼，随着时空不断转变，不变的只有秋季充沛的海风，以及矗立了200多年的老灯塔。
海滩旁不起眼的日军纪念碑。
龙门海滩 日军登陆地
由西屿回到澎湖本岛，在东卫村转入202县道，沿着指标行驶便能来到龙门海滩。这个迷你的海滩在约1个世纪前，是甲午战争日本军队登陆的地方，现在海滩入口处还有座纪念阵亡日军的纪念碑。海上凉风吹来，萧瑟的海滩旁还有不少坟墓，整个感觉仿佛又想把人拉回杀气腾腾的战争之中。
宁静的青湾，让人很难与过去的战争联想在一起。
宁静青湾 登高眺海
由马公沿着205县道于兴仁村转入201县道，在莳里村前约1公里，左方便是这片位于澎湖湾内海的海滩，相传这里也是清朝中法战争时法国军队登陆澎湖的地点。离马公港水域只有数公里之遥，现在看来十分宁静的海湾，实在让人很难想像当时战争的画面。我小心地爬上一旁废弃建筑物的屋顶，看着眼下这片美景，谁还会想到过去在这里曾经发生过的历史事件呢？
蛇头山除了是各国军队曾经登陆的地点外，最远处的山头还是荷兰人曾经筑城的地点。
蛇头山 各国海军必争
201县道的终点是蛇头山风景区，位于马公港外端的地理位置，刚好也是箝制澎湖湾与马公港的军事重地。从最早的荷兰人、中法战争时代的法国军队，以及甲午战争的日军都曾在这留下痕迹，现在风景区内还留着纪念法军与日军的纪念碑。从蛇头山的海岸可以隐约望见对岸的马公港，也不难想像为何当时各国军队都要争夺这处海湾。
蛇头山迷你的木栈道，一旁便是马公港的外海澎湖湾。
迷你步道 轻松望海
蛇头山风景区内还有条十分迷你的步道，由法国海军纪念碑旁的木栈道走上，只要10多分钟，便可以悠闲轻松地绕整个小山丘一圈。步道另一侧便是马公港的外海澎湖湾，随着木栈道往山丘高处走去，还可以看见蛇头山半岛的大概轮廓。在这种小小的海滨公园，仔细看的话也能发现各种不同的风景喔。
海中平台 野生养殖
乘上竹筏没几分钟，就抵达位于离菜园港1公里、澎湖湾内海的「海上牧场」。船长黄文灿说，这种以塑胶浮台搭建的「海上牧场」，是利用自然的潮汐起伏，加上水面下架设的箱网（大型的渔网将鱼群围在浮台正下方），让人工养殖的海鲡及花枝也能有野生渔产般的肉质。简单来说，就是让鱼群在大海中的潮汐间活动，由于活动量较多，肉质自然会比养殖场的鱼有弹性。不过为了照顾与维护方便，加上澎湖秋冬季的东北季风强烈，这种海上牧场多半距离岸边不远。
海鲡另类钓法
在这儿钓鱼的钓竿是没有钓钩的，野生养殖的海鲡与花枝力道不小，怕钓钩会让鱼只在挣脱时受伤死亡，因此改利用竹筴鱼的身体与结实的鱼鳞当成钓饵与钓钩。
绑好竹筴鱼，我将钓饵抛入水池，一下子便游出10多只硕大的海鲡，没多久，钓竿便感受到拉力，重达10多斤的海鲡的拉力让人不敢轻视，我奋力一拉，结果海鲡没钓上，只拉起被咬掉3分之1的竹筴鱼。船长告诉我，要仔细计算海鲡吞下饵鱼的时机，等吞下约一半时再拉起钓竿，才能顺利将海鲡钓获。
