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圖1.剛完工的祝山眺望台，視野景觀遼闊，玉山群峰盡收眼底，可紓解祝山觀日平台人潮。
圖2.特富野古道沿線，可見舊水山線木造橋梁及路遺跡，令人發思古幽情。
圖3.豐山黑糖，以自產甘蔗手工精緻，香氣甜味濃郁，是最著名的農特產。
【2006/01/07 民生報】
【記者龐凱駿／專題報導】
一.祝山眺景 如仙境般詩情畫意
嘉義縣阿里山風景如畫，遠近馳名，一年四季遊客如織，林務局嘉義林區管理處近年積極增設公共設施，開闢多處全新景點及多條步道，讓遊客能更貼近阿里山山川美色與豐富動植物自然生態，提升遊憩品質。
最近剛完工，還沒有啟用的「祝山眺望台」，就是新增的絕佳賞景好去處。許多人有上阿里山看日出的經驗，但大多數都是走到祝山觀日平台，人擠人看日出，但是從祝山車站上方小路右轉，步行大約十分鐘，就可以抵達的「祝山眺望台」，不僅人少環境清幽，而且視野絕佳，日出賞景一樣美麗。
新建的「祝山眺望台」位於以往「祝山果園」所在地，林務局回收後，在此以木結構、天然石材等材料，運用生態工法，設置了一大三小共四座眺望台，以及兩段總長170公尺的木棧道。祝山眺望台周邊，長滿了葉片渾圓可愛的原生台灣紅榨槭，清晨日出一道道曙光映著片片紅葉，有如仙境般詩情畫意。
天氣晴朗時，站祝山眺望台上，玉山群峰、阿里山山脈、塔山、對高岳，甚至是一旁的祝山觀日樓以及遠處嘉南平原景觀，盡收眼底，是阿里山區唯一擁有360度視野景點。以後民眾上阿里山看日出之外，不要忘了到祝山眺望台，坐擁絕美景致。
遊客到阿里山森林遊樂區，如果時間較為寬裕，也不訪一探剛完工才一年多的「阿里山塔山步道」。全長3.5公里的塔山步道，起點位於姐妹潭環潭步道旁，整條塔山步道是全都是以枕木和木棧道舖設，沿途林相優美，有大面積柳杉造林以及鐵杉林。
塔山步道植物景觀有紅榨槭、玉山假沙梨、森氏杜鵑等，如果運氣好的話，還可以看到帝雉、藍腹鷴、山羌、赤腹松鼠等，山頂海拔2600公尺，觀賞日出、雲海、晚霞視野也很不錯。只是來回一躺要四個小時左右，要前往欣賞美景時，也要衡量一下自已腳力和時間。
二.特富野古道 踏青賞鳥好去處
大阿里山區俯拾盡是美景，走出阿里山森林遊樂區，還有多條步道，可讓遊客探訪藏身山林中的處處清幽。「特富野古道」是早期阿里山達邦、特富野鄒族原住民前往自忠和阿里山地區狩獵的古徑，步道長6.32公里，涵蓋中高海拔原始林和人工針葉林，動植物資源生態豐富。
要走訪特富野古道，可開車由阿里山森林遊樂區入口處，沿著台18線（新中橫公路）往上走，開車約十分鐘就可以抵達82公里的自忠，依步道指標進入。日據日代日本人為了伐運木材，曾經沿著古道修築鐵路，也就是舊水山線鐵路，但木材產業沒落後，鐵路毀棄，現存殘留鐵道仍有三公里多。
嘉義林區管理處在整建步道時，保留了部分原有鐵道，並在沿途施設置枕木階梯、涼亭、休憩座椅和棧橋。行走其間，不時可以看到木造橋梁遺跡，讓人發思古幽情。而步道、鐵路與橋梁共構也成了特富野古道最大特色。單程步行時間約四小時，前段地勢平緩，而後段則是下陡坡，一年四季景觀變化大，是假日戶外踏青和賞鳥的好地方。
如果嫌塔山步道或是特富野步道太高太長太遠，那位於奮起湖的「大凍山步道」應該就是一條大眾化步道，可以讓多數遊客體驗。大凍山步道全長五公里，還有兩條支線與線互相通連，遊客可以視體力和興趣選擇健行路線。
海拔1976公尺的大凍山頂觀景台，去年才剛完成整修，觀看日出時間可以長達3分20秒，十分吸引遊客，可眺望附近群山，甚至看到雲林草嶺以及曾文水庫等景觀。沿途還有「樹石盟」、「七星石」、「明月窟」、「流星崖」等景點。
奮起湖地區目前正值冬螢「鋸角雪螢」大發生時節，數量可觀，大凍山步道沿線正是最佳的賞螢處所。夜晚來臨之際「鋸角雪螢」不斷湧出，點點黃綠光點在寒冬的森林裡盤旋飛繞，有如漫天飛舞的雪花，任誰看了都會為它的美麗所吸引。
三.豐山村有美景 手工黑糖好口碑
嘉義縣阿里山鄉豐山村一向以山水美景著稱，但農特產品「手工黑糖」也是遠近馳名，目前已經進行產季。今年由於氣候適中，產量大增，預估可以達到四萬台斤，家家戶戶升火製糖景象特出，也為山區民眾帶來不小商機。
走進嘉義縣阿里山鄉豐山村，就可以看到家家戶戶都在屋前廣場升火製糖的景象，以慢火熬製的手工蔗糖，濃郁香味更是陣陣撲鼻而來。
不同於市售食用糖，豐山村民沿用世代相傳製糖手法，以台灣原生種甘蔗手工煉糖，不含任何添加物，純度百分百的黑糖，口感濃郁香甜，許多遊客品嘗後都留下深刻印象。今年豐山甘蔗盛產，預估生產量可以達到四萬台斤。
豐山社區發展協會理事長簡天賞說，做糖的甘蔗都是村民自已種，100斤甘蔗才能做成12斤手工黑糖，不論加到愛玉子、山粉圓等飲品中，口感一流還能退火。
由於天然蔗糖產量少，遊客趨之若鶩，這兩年村民又引進台糖甘蔗品種，以提高產量，並推出條狀、結晶狀和粉狀等多款包裝，有原味和薑汁口味等等，為山區民眾帶來不小商機。豐山社區發展協會05-2661197。
