2006.02.24　 中国时报

陈汶彬


  3、4月的哈尔滨还会飘大雪，有这么神奇？那冰雪节为何在2月底就落幕？原来只有牡丹江的雪乡，才有如此奇景。雪乡仙境般的迷人景致，阿彬哥带你先睹为快。

  牡丹江的大海林雪乡国家森林公园，由于地处日本海和贝加尔湖冷暖空气和水气的交会，加上群山围绕有如盆地，除了阻绝风力带来尘埃的入侵外，大雪几乎是直接飘落，不带一丝污染，所以不仅雪量丰富居中国之冠，同时白雪也是最干净、洁白；雪乡最大的降雪量出现在每年的3、4月，届时会涌现大批爱好摄影的游客。

  往牡丹江市大海林林业局双峰林场的路上，到处可见垒累石头上的厚厚白雪，细致软绵地有如奶油蛋糕一般，同行友人看着它们，恨不得狠狠咬上一口，行车中，大伙儿看着看着终于忍不住要求停车，在大马路旁玩了起来。

  牡丹江雪乡 有如大块奶油蛋糕

  都3、40岁的人了，还好像小孩一样，从车上直接一个高跳跃下，脚立刻深陷雪中，直达腿膝，友人就直接躺在大块的奶油蛋糕上；在众人怂恿下，我一个鹞子翻身，往后一纵，整个人仰躺陷入雪堆中，把平整的雪地印出一个清晰的人形，留下一个难得的影像。

  躺在雪地上非常舒服的，不过，一会儿冰凉的冷意从背脊渗了上来，有点受不了想起身，只是，坐起来后，陷在厚厚雪堆中的身体再也起不来了，手脚一用力，就在雪中画出一道深沟，完全借不到力起身，友人故意不伸手，我就这样坐在雪地上苦笑，最后，只好在雪地上翻转挣扎而起，动作滑稽惹得众人大笑。

  雪白世界 仿佛人间仙境

  到达居住的民宿，天色已近黄昏，微风刮起地面积雪，打在脸上有些许的疼痛，比较难以忍受的却是刺骨寒风，不过，覆盖厚雪的古朴农村景致，仍吸引我们忍受手脚的疼麻，毅然离开温暖的民宿房间，继续摸索追捕雪乡的美丽。

  本来以为错落的民居，就是如此清一色的乳白，走到哪里景色应该都一样，想不到隔天清晨的村落漫步，竟发现扛着三角架的游客，到处穿梭走动，原来村落中自有「颜如玉」，跟着识途老马的脚步，爬上村庄的小山坡，静谧、沈静、雅致、出尘的雪白世界就在眼前绵延展开。

  一间间小木屋在松树林的山脚下整齐排列，庭院以木板做为栅栏，屋顶被白雪整个覆盖，烟囱兀自流泄着袅袅上升的白烟，小路上空无一人，有着不食人间烟火的意境，画面唯美，情景脱俗，要不是摄影者的脚步和谈笑声，雪乡犹如白色的人间仙境。

  雪乡夜的体验 看星空、泡酒吧

  白天的雪乡一片雪白，晚上则因无光害，呈现一片黝黑的景象，天空的星光因此显得特别的明亮和贴近眼前；用过晚餐后，大伙儿不畏夜晚的冷冽，步出屋外，享受连在合欢山都感受不到的宁静和闪烁的夜空。

  雪乡有一家唯一的「馨梦酒吧」，小巧玲珑，农家味十足，小小的舞台每晚还提供东北说学逗唱的「二人转」地方戏曲表演，选了角落的火炕座椅落坐，我点了高山症良药「红景天」泡的酒，友人点了啤酒，我们一边温脚一边用小酒温暖冷冷的胃，度过了一个暖烘烘的夜晚。

  雪乡另一项值得台湾游客前往体验的是「睡炕」，「炕」是大陆北方特有的产物，当地人可在炕上休憩、喝茶、聊天，晚上当然就睡在上面，非常暖和。本来一直担心温温的炕，不知能否挡得了寒气，想不到它竟让我睡到半夜流汗。

  往返雪乡途中，只要留心一点，处处都是令人惊艳的「玩点」。我们回哈尔滨途中，找到一处可以「男左女右」的隐蔽处，赫然发现小斜坡下竟然即是结冰的小河，经小心翼翼测试不会裂解后，友人开始溜起冰来，最后大跳冰上芭蕾舞，这种嬉戏天堂既私房又隐密，不受干扰，可以尽兴取悦自己。

  顺游 1 看雪雕

  太阳岛雪博会 捏造雪白世界

  太阳岛是哈尔滨夏天的避暑圣地，到了冬天摇身一变，成为雪雕作品的展出地，这些作品朴实无华，清一色的雪白，往年特地经由技术上色的雕刻，今年极为少见，只在入口仿天安门九龙壁的地面上点缀一下而已，不过，还是有惊艳的感觉。

  雪博会除了当地匠师的作品之外，也邀集了国外好手参与盛会，其中以日本主塑的「冰雪游乐区」规模最大，当中的几尊相扑雕像，表情、动作和姿态栩栩如生，幕府将军、和尚和菩萨的神情颇为传神。

  另一区的俄罗斯克里姆林宫点缀在黄叶落尽的树林中，赤条条的枝丫伸向天空，衬托得克里姆林宫诗意盎然，与中国的京剧脸谱雕像、热情洋溢的太阳公公和吹笛子的女神一样成为游客的最佳背景，小孩当然还是在雪滑梯上，以尖叫散播他们的欢乐。

  顺游 2 看冰灯

  兆麟公园 展现冰与灯的艺术

  在兆麟公园举行的「冰灯艺术博览会」是最早的冰灯展出会场，今年已堂堂迈入第32届，由于历史最悠久，所以规模虽小，但冰雕作品仍保持其一贯精致艺术的传承，目前国外前来比赛的作品仍最具实力，今年台北也有参赛，雕的是「龙的传人」。

  兆麟公园的冰灯今年以中国四大名着做为主题，西游记雕出佛教的慈悲为怀，三国演义呈现赤壁之战的战鼓喧天，红楼梦流泄大观园的雕楼玉砌和亭台楼阁，水浒传展现江湖的豪气干云，其中鲁智深以手搂着树干的作品，冰与木头的融合，有着细致无比的艺术构思。

  游客会发现今年的作品创意无限，一些小冰块中，崁夹着真的兰花、玫瑰等花朵，冰块上也刻画着山水，俨然以冰刀当画笔，尝试做出国画的意境；另外，在冰块中曼妙优游的金鱼，竟也是活鱼，这样的巧思让人赞叹，只是不知冰化了后，鱼是否仍活着？

  顺游3 看展览

  冰雪大世界 冰滑梯绝对过瘾

  「冰雪大世界」已经举办第七届，一届比一届盛大，展出场地原本直接设在松花江上，但经过两届活动把江面槁得乱七八糟以后，即移至现在的太阳岛上，规模还是中国最大的冰雕展出。

  今年的主题集中在俄罗斯的建筑物，如哈尔滨的索非亚教堂、俄罗斯红场、东正教堂和长城等，而且它在制作冰雕的同时，即将灯管线路留下，这些巨型的作品，在夜晚散发出五颜六色、晶莹剔透的光芒，让你一见它们猛拍不停，如果不是冻的厉害，游客真的会流连忘返。

  每处的冰雕都少不了冰滑梯，冰雪大世界的冰滑梯从长城城墙上，就直直地溜下去，又长速度又快，喜欢刺激的游客绝对过瘾，但胆小的游客，尤其是小朋友要特别留意安全；而今年首度在会场制作了「冰屋酒吧」，游客可以体验在「冰窖」中冰啤酒下肚的冻感滋味。

  顺游4 玩滑雪

  亚布力滑雪中心 有儿童专用道

  雪多，滑雪场顺理成章地也多，亚布力滑雪中心有「中国第一滑道」之称，中国国家代表队多次到此集训；而吉华滑雪场和龙珠二龙山滑雪场除了冬澳队员也在此集训外，针对游客还附设有儿童专用的滑雪场，游客在此可依本身滑雪经历，选择初中高级滑道，并有教练教导技巧。

  对身处亚热带台湾的游客而言，既然来到滑雪场，当然要实地下场滑它一滑，体验一下台湾感受不到的新奇经验，而且，由于语言可通，最少不像到日本或韩国滑雪，不能尽兴发问和学习，处处显得别扭和不方便，不过，教练虽然细心和随身保护，但初学者还是要非常注意安全，以免乐极生悲。

  顺游5 逛大街

  中央大街 洋溢俄罗斯风情

  哈尔滨中央大街被喻为「东方小巴黎」，因充满欧式和俄罗斯风格建筑而享誉海内外。中央大街是当地最热闹，同时也是居民日常休闲、逛街和购物的「重镇」，所以只要商家有促销活动都选择在街上广场搭建露天舞台，并举办各种艺文演出，有3、4人组成的小乐团，当街拉起悠扬乐曲，还有民歌、舞蹈、相声和杂技等节目，游客可找张街椅坐下，边喝咖啡边欣赏。

  中央大街是俄人所建，呈现巴洛克式的风格，其中以「新华书局」最具代表，街道全长1450公尺，地上的石砖块块深入地下一尺，每块造价在当时是1元美金，相当于当时每个人1个月的生活费，你现在走在街上，等同于踩在黄金上一般。

  街上有两家「古迹」餐馆，可尝到道地的小吃，马迭尔宾馆小吃部的冰棍（1元），俄罗斯译名的沙克面包（1元），麻辣烫（4元），摄氏零下20度的大街上，吃着牛奶味特浓的冰棍，感觉奶味更香醇；另家华梅西餐厅的大列巴（跟锅盖一样大的俄罗斯面包，6元），外皮硬，内酥软，曾有游客一口咬下，假牙竟夹在面皮上，我试过后觉得这说太夸张，你可试看看。

  阿彬哥经验谈

  冰雪下的自保之道

  只要一想到要前往摄氏零下20度、冰天雪地的哈尔滨，不用交代，你一定会把家里所有最厚重的衣物全部搬出来，甚至于还会向亲朋好友「调借」一些配件，全副武装出游。

  其实，根据从小生活在东北的朋友传授的经验，不需穿太多，只要穿上越贴身越好的长袖内衣、内裤，上身再添加保暖的毛衣或羊绒衣，之后再加件比身材大一号的外套，让体温在贴身衣物和外套之间的空隙流动，即可以保暖。

  下半身则应穿得更暖和，除了多穿几件长裤外，穿毛裤或雪裤也行，最好是穿登山客的防湿保暖裤；而不让雪水渗入的厚底鞋最为重要，脚板一湿受冷，全身再怎么穿也暖和不起来。

  自恃身强体健，无视东北刺骨寒风的游客，如果所带衣物不足御寒，那么哈尔滨的中央大街上可以买到内衬皮毛的长筒鞋，地下商街也有不少羊绒衣物可供选择。由于越来越多的业者都安排滑雪场的冰上活动，所以护目镜、围巾、手套、头套最好一应俱全，因为户外干冷强风吹袭，有如刀割。

  此外多喝水、多吃水果或维他命Ｃ，乳液、润滑液、护唇膏、感冒药、个人药物也不要忘了带，否则伤风受寒，临时上医院找医生，可是很伤脑筋的事情。

  在户外活动进入车内或室内时，应先搓揉双手、双耳和脸颊，脚趾也应在鞋子里活动一下，务必使体温回升，不然，身体本身为调解皮肤的寒气，自然反应出脸泛潮红，心跳加速的现象，会让自己误以为感冒了呢！

  哈尔滨美食

  正阳楼酱骨头

  饱啜腿骨精髓

  创始于1910年的「正阳楼」，以酱肉作坊打出名号，店里有名的道地小吃有酱棒骨（小份19元人民币、大份37元）、风干肠（24元）、皮冻（8元)和大楂子粥(1碗1元)等，全属于哈尔滨独有的风味，在东北其它地方难得一尝。

  正阳楼早期以下酒小菜，有点硬度、愈嚼愈香的各式「风干肠」扬名立万，后来却以取自猪腿棒骨的「酱骨头」风行至今，每每一开店即门庭若市。

  酱骨头以天然鹿茸、人参等珍贵药材加汤酱制而成，其重点在于食客以吸管吸出骨头里的骨髓美味，腿肉则滑嫩香甜，口感香而不腻，可补心肾、曾钙质、养精血、祛湿和养颜的功效，尤其以手取肉就口，更有东北人粗犷的豪迈风情味道。

  以猪皮热滚熬制，再以冷却凉拌蘸酱汁入口的「皮冻」，因含丰富胶质和软、Q、滑、口感佳，而成东北一地名菜；大楂子粥主要是以玉米粒、纳豆烹煮熬成粥，软硬适中，咀嚼起来甘甜可口，为哈尔滨独特粥品/哈尔滨市南岗区中山路252号/0451-82605558。

  哈尔滨旅游资讯 INDEX

  ★签证：新办台胞证的工作天7-8天，费用约1800元，台胞证加签工作天4天，费用约800元；须确定护照6个月的安全有效期限。

  ★币值：中国人民币和台币的汇率约1:4.2，亦即1千元台币约兑换230元人民币，100元美金约兑换810元人民币。

  ★气候：哈尔滨目前白天约在摄氏零下8度，晚上约零下20度，一起风就觉得很冷，不刮风还可以忍受。

  ★电压：220伏特，插座通常为3孔，饭店一般都附设有2孔和100伏特电压的插座。

  ★谘询：龙珠二龙山滑雪场http://www.long...i.net，电话/0451-55993704。吉华滑雪场http://www.jihu...p.com，电话/0451-88850226。亚布力滑雪中心风车山庄http://www.yab...i.com，电话/0451-53455168。厦航旅行社/02-25073737，山富旅行社/02-25612999。