图 1. 大地谷有水从谷顶流下，形成瀑布，是后堀仔溪支流之一「番仔坑溪」的来源。
图 2. 枯水期浮现在水面上的水库底，成为拜访大地谷的必经之途。
图 3. 大地谷绵长而蜿蜒的峡谷绝壁，令人赞叹。
图 4.
苹果日报
从南横呼啸而过，179县道只是其中一条不甚起眼的岔路；而沿着179县道走，除了台南的南化水库算得上抢眼外，看不出还会有什么令人惊艳的景色。没想到深入其中，一个小小的村落居然拥有35条溪流，每条溪流都有令人赞叹的绝妙风光。南化的西阿里关（关山村），一个「养在深闺人未识」的奇妙天地。报导╱蒙金兰 摄影╱高大钧
推荐有理
位于台南县南化乡的关山村，地处阿里山脉支脉的延伸，古为汉人设关防备东侧山区布农族入侵的要地，昔称「西阿里关」。地形狭长封闭，隐藏着35条溪流，溪谷切割地形发达而多样，还可看到出火奇景，保有原始风貌。
台南南化关山村 独特地质地形
体力耗费度★★★
交通便利性★
食宿方便性★
画面珍奇性★★★★★
最高为5颗苹果
从南横公路（台20线）转入179县道，不久南化水库就出现在左手边，由于初春仍属于枯水期，水位不高，平静的水面映着蓝天白云，让这一段漫长的开车之旅分外赏心悦目。
地广人稀 原始秘境
179县道全长约50公里，因地形封闭，加上1993年开辟了南化水库，沿途住户稀少，剩200多户，全部归属于台南县南化乡的关山村。由于这一带地理上是阿里山向南延伸的余脉，为了和其他同以「关山」为名的地方有区别，早年又称「西阿里关」。
这个狭长村落，海拔介250到900公尺间，隐藏多达35条溪流，从不同方向汇进贯穿全村的「后堀仔溪」。正因地广人稀，大自然保存得很好，每条溪谷都呈现不同原始风光；且这些溪谷位置隐密，前往途中找不到任何指标，若无当地人领路，很难得其门而入。远远避开凡俗扰嚷，更引发人一窥究竟的好奇心。
水库阻绝大地谷
在当地瑞峰国小教导主任林瑞昆的带领下，我们绕过南化水库的北侧，踏着因为水量减少而显现、干涸的后堀仔溪床，来到与世隔绝的「大地谷」。
早在水库出现前，大地谷曾是知名的观光胜景；水库完成之后，整个地形超过2╱3被没入水中，外面看来毫不起眼。但一进到内部，迎面两侧高耸的石壁，气势仍非常雄伟；峡壁上层层锐利的线条，可看出溪流切割至少经百万年才有这样辉煌的成果。
只可惜雨季来临后，水库水位再度上升，前往大地谷的路就会消失不见，所以每年只有2？4月，才有机会见识到大地谷的庐山真面目。
从179县道旁「耀灵宫」对面产业道路进去可抵「龟仔头」溪谷。溪谷里遍布巨大石块，在枯水季节，行走其间脚几乎不会沾湿；等6月左右水量丰沛，常有学校团体带小朋友们在这捕捉鱼虾、观察青蛙、蝴蝶等生态。
途中有一段坡度大的斜坡，因呈现橙、黄、绿等色彩，我误以为是苔藓盘踞造成，应很滑；但仔细一瞧，面积最大的橙色部分摸来却颇粗糙，是石灰岩质受溪水长久润泽后所显现的颜色。
优美溪谷享水瀑
「千层岩瀑布」和「平坑溪」，则是难度比较高的两处溪谷，这两条溪流沿岸也是地壳变动所推挤出的砂岩、页岩、变质岩等交错堆叠的地形，经过溪水的侵蚀，每走一小段溪道，眼前就出现层次分明、曲线优美的石壁，沿途奇石、瀑布不断。
由于岩层结构的差异，每段岩壁都展现不同的丰姿，壮阔的景象立刻纾解了不少前进过程的辛劳。平坑溪尽头的「大牛林溪瀑布」，宛如水幕从高处泻下，夏天就是最清凉畅快的天然Spa。
当地特产
同心协力炼黑糖
这一趟来到南化关山村，正巧赶上当地居民们忙着制造黑糖的盛会。才靠近他们工作的棚架，远远就闻到空气中飘着一股甜甜的香味；眼看着一枝枝白甘蔗，经过榨汁、加热、过滤、浓缩等过程，4到5个钟头之后变成咖啡色沙粒般的糖粉时，心中有说不出的感动。
手工黑糖 有机栽培
原来早在40、50年前，关山村也是糖的产地之一，后来由于政令禁止民间制糖，关山村的甘蔗田便逐渐地消失，制糖的技术也无从发挥。
2年前在「绿手指生态关怀协会」的鼓励与支持下，村民们决定重建这项传统产业，开始尝试以有机的方式种植甘蔗，并以纯人工的手法提炼天然香醇的黑糖。
由于这是40多年来关山村第一次再造黑糖，不但老师父们热心贡献技术、劳力，年轻人们也积极参与，「制糖」俨然村子里的全民运动，人人忙得不亦乐乎。
近期内黑糖将包装完成，在村里的杂货店出售。预订1包1斤装售价100元。
顺游景点
出火坑 赏天然奇景
从179县道往嘉义方向，右转一条产业道路，沿着蜿蜒的山路，可以找到一处「出火坑」。这个海拔大约800公尺的山腰处，地层下有丰沛的天然气不断涌出，熊熊火光已燃烧了数十年。由于天然气的出口会不断移动，这些年来已经由东向西转换了好几处地方。
旅游资讯
开车：南下走国道3号，在335公里处下官田交流道，东转入台84线快速道路，至玉井后接台20线经过二埔、北寮、玉山宝光圣堂等地抵达上归林，左手边有179县道入口，沿路前进21公里可抵达瑞峰国小。
北上同样走国道3号或国道8号，下新化端交流道衔接台20线，在左镇左转台20线的主线，到了玉井再右转经过二埔、北寮等地抵达上归林。
※从瑞峰国小续沿179县道北行至耀灵宫，左侧有一产业道路，通往龟仔头溪入口。
※179县道17.8公里处，左侧有产业道路，可绕过南化水库西北侧前往大地谷。
※179县道瑞峰国小附近，左侧有一产业道路，顺坡上山可找到往千层岩瀑布入口。
※从瑞峰国小续沿179县道北行大约2.5公里后，右手边会遇到一条产业道路，右转后续行大约2.5公里，又出现一条岔路，再度右转直行可抵达平坑溪的入口。
搭车：179县道内并无大众交通工具往返，可先搭乘火车或客运至台南后，转乘兴南客运(06)265-3121往甲仙方向，在「上归林」站下车，由「关山社区发展协会」前往接驳。或往玉井的班车在玉井站下，也是请社区前往接驳。
注意事项：关山村多的是地图上找不到路名的产业道路与山间小径，几乎无路标，容易迷路，建议最好由当地人导览。
相关资讯：
★关山社区发展协会(06)577-0003，台南县南化乡关山村73号
★瑞峰国小(06)577-0093，台南县南化乡关山村96号
★关山社区黑糖洽询专线：
0932-468-758
