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圖 2.
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【店名】日本洋蔥咖哩工房
【地址】台南市永福路二段67號
【電話】(06)220-3531
【介紹說明及推薦理由】營業開始日:1999年
營業時間:AM11:00~PM10:30
預約:週一至週五(例假日除外)
固定休假日:除夕初一
刷卡:否
座位:28席
服務費:10%
最低消費:80元
服務項目:日式咖哩餐點 聚餐
老闆的理念(黃小姐)
本身也是老饕的黃小姐自日本回國後
一直無法在台灣品嚐到好吃又濃郁的咖哩飯
遂開了這家以日式咖哩為主題的洋蔥咖哩工房
我在學校的專題報導是如何從零到開成一家成功的餐廳.
後來因為2000年時因朋友介紹去吃他們家的咖哩.
於是乎我拜託朋友引薦希望能透過黃小姐幫我做這個專題
後來他也很高興的幫了我們.
這麼多年了生意愈來愈好.
問她為何不再開第二家
她說品質很重要.
倘若品質不能兼顧她不會親易在擴展.
這是她的興趣
所以她待老饕們總是親切
連店裡面的家具擺設有些都是她從國外帶回來的
他們家的桌上永遠都有一朵新鮮的花喔!!
(那花店提供的老闆就是我那朋友)