弗莱堡（Freiburg）是德国城市，可是德国人总是说它与典型德国城市极不相似，据说它比较有奥地利风格……。弗莱堡位于德国西南部，靠近法国边境地区，是一个守在黑森林门户，建立于12世纪的古老大学城。欧洲本来就是一片大陆，国境与国境之间的差异和相似，正好是旅游欧洲的趣味所在。而随着圣诞节的脚步即将到来，在这个冷冬的季节来到欧洲，当然要到每年一度的圣诞市集凑凑热闹，感受浓浓的圣诞气氛。



弗莱堡小档案
弗莱堡（Freiburg），也叫自由堡，在欧洲被誉为德国最迷人且最可爱的阳光小镇，温暖友善的气氛、道地美味的德国料理，满城充斥着餐厅、酒吧、购物中心、运动场、戏剧院……。此外，它也被称做德国的太阳能城市，虽然只有21万人口，但每位市民所使用的太阳能电力量居全德第一，每年吸引近万名日本访客指定参观该市在太阳能上的应用成效。



去法兰克福（Frankfurt）公干，在密集的高楼大厦穿梭、在大得吓人的展览会场流连、在拥挤的人潮推挤，被秩序、速度和效率追赶得透不过气的刹那，突然很渴望逃离这个会议城市。去森林走走吧，心里有个声音呐喊着，来德国不去森林，也许真的有点辜负大自然慷慨的恩赐。


抵达黑森林起点
从水泥丛林走向林木参天的真正森林，未尝不是一个充满对比的转折。
有人笑说，整个德国根本就是由城墙、城堡和森林组成的。从法兰克福机场进入市中心，首先就要穿越一片森林。所以去森林不是那么困难的事，也不需要煞有其事地搞装备。从法兰克福出发，不消2小时火车车程，便来到黑森林（Schwarzwlad）的起点弗莱堡。
抵达弗莱堡那天，刚好是周五，适逢圣诞节即将到来，小城里到处是游客，在广场和市街漫无目的地溜跶。弗莱堡本来就是一个大学城，青春亮丽。旅客们无欲无求的面容，更给这个城市添加了欢悦的气息。


徒步小森林步道
阳光花花，金黄的光缓缓洒下，在抬头仰脸的瞬间，我们看见了树。
森林原来就在不远处。从市中心向山上有树的方向走去，就是森林，绝对不费劲。一向以为森林只有纯粹的绿色。走在这条森林小路，才赫然惊觉森林竟然色彩斑斓，红的、绿的、黄的、褐的、棕的、灰的、黑的……，低调而带个性。即便是同一片叶子上，都呈现黄、红、绿3色的过渡层次。脚底下的枯叶沙沙作响，给宁静的山林带来生命的讯息。
这片接近市中心的小森林（Schlossberg）因为曾经有不少哲学家在这沉思漫步，故此，那条上山的步道，就被称作「哲学之路」。
徒步小森林，路可长可短。大家来到休憩点，看看山下的风景拍拍照，吸一口微凉的新鲜空气，逛森林就是那么轻松和简单。来回2个多小时，不过是游逛小城众多节目中的一个。赶得及在日落前下山的话，还可看博物馆，到大教堂前买栗子吃或入内参观。


赏城风光望弥撒
来到位于弗莱堡市中心的教堂广场（Muensterplatz），附近有许多狭小的古街道，其中大教堂装潢华美，塔高116公尺，是莱茵河上少数建于中世纪的古老教堂之一，同时也是当地人仰望弥撒的地方。
每天清晨7时，教堂钟声摇起，沉稳浑厚，响遍全城。早起的游人可参观在大教堂广场前的市集，或望一场庄严的弥撒。
当然，最适合在星期天做的，依然还是漫步森林。距离弗莱堡15公里的萧茵士兰高地（Schauinsland），比小森林更高耸和辽阔。
森林内的步道，有指向小村的，也有指向另一片树林的，放眼望去绵绵无尽，简直就是德国人的大乐园。我们这走走那逛逛，时而沐浴在阳光下，时而在树荫底下休息，学习德国人对自然的爱与尊崇。
四周不期然地散发着爽朗及甜美的情调，一切都健康明快。一缕清风、一抹阳光、一片落叶，都像是一次热情的邀请，呼唤着大家向森林前进……。


热闹体验
圣诞市集乐寻宝
今年的弗莱堡圣诞市集从11月22日至12月23日圣诞夜前夕，展出地点位于弗莱堡旧城（Altstadt）的市政厅广场（Rathausplatz）。弗莱堡的圣诞市集在德国众多圣诞市集里规模不算太大，但仍吸引不少来自世界各国的游客前来共襄盛举。


开怀畅饮热甜酒
走逛其间，不难发现逛圣诞市集的基本动作，便是开怀畅饮一种热甜酒（mulled wine），一大锅红酒用文火加温，只见老板一杯杯舀给络绎不绝的游客。其实这种以香料烹煮的热甜酒配方众多，基本上是加入丁香、豆蔻、肉桂皮、月桂叶等香料，与水、糖一同放进锅里煮沸，熄火加入柠檬放置10分钟，加入红酒与苹果酒再以文火炖20分钟，除了香气四溢，更是让人感到暖意十足。
顶着零度左右的气温，大家身穿厚重大衣、围巾、手套，捧着烧酒站着喝，圣诞气氛百分百。


手工艺品样式多
在圣诞市集里除了尽情沉浸在欢乐的气氛当中，还可以大展身手挖宝去，市集里充斥各式各样的礼品等待你去发掘，尤其是极具特色的传统艺术品最教人爱不释手。无论是彩绘木雕玩具、珠宝、木偶、陶器、蜡烛、圣诞树、圣诞饰品，林林总总，约80个摊位等待你慢慢挖掘！
穿梭在原木搭建装饰的市集里，数以万计的璀璨灯饰将市集妆点得金光闪耀、热力十足，在寒冬里依然教人感到万分温暖。无论大人或小孩都能玩得尽兴。


风味美食
猪脚皮脆肉嫩 香肠香气四溢
来到德国，当然不可错过美味的普遍菜色德国猪脚，以香料腌渍后香烤而成的猪脚，皮脆肉嫩不油腻，放入嘴里喀滋作响，香味四溢，让人打从心底感到非常满足。
走逛市集时无需担心肚子饿着了，循着空气中三不五时飘来的油炸香气，便可找到美味的德国香肠。水煮、油煎、油炸或烧烤香肠任你选，单吃或夹在面包里品尝都很美味，也有饱足感。
另外，还有一种香味来自于栗子，和台湾见到的没啥不同，炒栗子摊贩一样摆个大锅子现炒栗子卖给路人，在圣诞节期间，连炒栗子摊都大排长龙呢！


旅游资讯
签证
属于申根签证，费用6个月多次约1070元，详洽德国在台协会（02）2518-4088、www.germany.org.tw/。
交通
德航、法航、英亚航、新航、荷航、国泰、马航、泰航每天均有班机飞往法兰克福，长荣、义航、华航和越航则每周各有2至4个班次前往，抵达法兰克福后可乘ICE火车，2小时可达弗莱堡。
语言 官方语言为德语，观光区通英语。
时差 比台湾慢7小时，3至9月慢6小时。
汇率 1欧元约为42.77台币。

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