进补度寒冬　

　脾气虚、肾阳虚、血瘀三种体质，在冬季时最容易复发过敏疾病， 中医建议采用药膳「补肺益气汤」来调养体质，提高身体防御机能。



　民间有句谚语「冬至不过不冷」，当冬至过后，冬季正式到来，此时为进补的适合时机。为什么要选择在冬至进补呢？传统医学认为：春生、夏长、秋收、冬藏，是万物生长的规律。因人体在春夏季节里活动较多，消耗明显，易于出汗，营养不易吸收储藏。到了秋收冬藏的情况下，身体活动少，出汗情况明显减少，营养物质易于吸收和储藏。



　 根据黄帝内经「素问．阴阳应象大论」所述「冬伤于寒，春必病温」，指出冬季因寒性清冷，易伤人之阳气，阳气受损则脏腑功能减弱，新陈代谢受到抑制或减缓，免疫力为之降低。春天乍暖乍寒的气候，各种病毒也纷纷出笼，对于体质虚寒、抵抗力差的人，则容易受病毒感染。



　几万年来，细菌和病毒一直与我们共存，它们无时无刻不虎视眈眈、伺机而动。只要我们身体变虚弱了、累了，即马上作怪。例如当周遭的人皆罹患感冒，但有些人体质较佳，则依然健康而未被感染。原来在人体呼吸道黏膜有很多接受体，当一点点病毒进来，就容易感染呼吸道黏膜上皮细胞，病毒便大量繁殖扩散，如果体质情况佳，则病原会被身体免疫系统吞噬；若身体情况不佳，防御机能无法充分运作，这种情况人便会生病。



　为什么要进补呢？一般认为冬天气温低，人体代谢相应下降，精气封藏。服用补品有利于吸收储存，对于健康最有利。



　冬天是过敏疾病最容易发作的季节，其中尤以三种体质类型最容易复发。



　一为「脾气虚」，其平常症状如食欲不振、面色萎黄、吃饭后胃易胀闷、身体瘦弱、神疲乏力、懒言、大便稀疏不成形、多汗、易感冒。



　二为「肾阳虚」，其平常症状如手脚冰冷、频尿、月经痛、面色苍白、腰腿酸软、脉细弱。



　三为「血瘀」，由于久病成瘀，血瘀导致津液代谢失常，而成为痰浊。其平常表现症状为呼吸急促、痰液变稠、舌质青紫，或舌体有瘀点、瘀斑。由于气血流通障碍，而发生脏腑或肢体疼痛、麻木、皮肤粗糙，月经紊乱、月经来时小腹胀痛、月经有紫黑色的血块等。



　对于过敏性鼻炎、气喘、体虚容易感冒、胃寒腹痛等冬季容易复发的疾病。除以「冬至四灸贴」穴位敷贴法，活络经络缓解病情，也可以用药膳「补肺益气汤」来调养体质。



补肺益气汤

　

　组成：黄耆、白术、防风、芡实、莲子、红枣、肉苁蓉、核桃仁、白果、马铃薯、洋葱。



　功用：黄耆益气固表、白术健脾补肺、防风解表驱风止汗，能抗菌消炎解热；芡实、莲子健脾止泻、补肾益精；红枣补脾胃、生津液；肉苁蓉及核桃仁补肺定喘、温肾益精；白果祛痰定喘。



　说明：虚寒体质，常因夏季多食冰品、寒性蔬果，或待在冷气房太久，导致虚冷之邪气侵入体内。由于气虚阳虚使得身体虚冷，造成过敏症状复发。本药膳可改善肺功能，健脾益气，提高身体防御机能，巩固冬至四灸贴疗效。惟孕妇、发烧、细菌感染发炎期间不宜食用。