【店名】 小林面食店
【地址】台北市大同区大龙街91巷17之2
【介绍说明及推荐理由】 
好友结婚的缘故，认识小林面食店老板的女儿珈汶，她是我好友的新娘秘书，化妆的妆感与技术非常清新细腻哦！她介绍我们到她家的店吃牛肉面！这家店蛮隐密的，在巷子里面，要不是友人熟悉路线，不然有点不好找说！
店面不大，但陆陆续续的食客及排队的人潮不断，感觉都是老主顾的样子，每个人叫面、点小菜都很熟练的感觉！
左边就是点小菜的地方，现点现切的唷，食材的新鲜度就呈现在你面前！不像外面有些店都先切好放冰箱，完全不晓得小菜的新鲜度！右边的小桶子是装水的，就一般的开水！
小菜很热卖，几乎一桌都要来个一盘小菜，太晚来就卖完了，像我们去的时候豆干就没了！
一共三人同行，点了牛肉面、牛肉汤面、炸酱面，切了二盘小菜(海带、凉伴花生、猪头皮、小黄瓜、鲁蛋、牛肚)。
▲凉伴花生
第一眼的感觉「好大颗哦！外型完整」不像外面店家小小一粒，浓郁的原始花生味及略微的咀嚼口感，一口面一粒花生，真配说！
▲海带
沾着淋在上头的酱油及香油、再夹点微辛的葱花食用，软脆的口感！
▲猪头皮
卤的很入味、QQ脆脆富有弹性咬劲，在嘴里咬断猪头皮的声音，很过瘾！
▲凉伴小黄瓜
冰冷的口感，腌的酸酸的且带着小黄瓜的甜的，很开味的一道小菜，若外面天气热或是没胃口，点这道就对了！
▲卤蛋
恰到好处，外层的蛋白渗透薄薄的一层卤汁，内层还保持蛋的原味，配着蛋黄一起吃，不会干干的，有一点湿润的口感。
▲牛肚
朋友说口感是偏软嫩，咀嚼感十足，腌的很入味！可惜我不能吃牛啦！
▲炸酱面
面条纯手工，超级超级有咬劲超Q，黄瓜份量十足，炸酱香浓顺口，紧密的附着在手工较宽的面条上，满口面满口炸酱香。
▲鱼丸汤
鱼丸Ｑ弹有劲，内馅肉燥是属于咸的带点肉汁，汤头清爽！
牛肉面上场啰！
第一眼看到牛肉的尺寸跟厚度真得吓人，有种在吃牛排的错觉！厚度大概有2~3公分吧！宽度大概有4~5公分。
一口咬下
▲牛肉面
可说是重头戏呀！虽然我不能吃牛肉，但光看牛肉的尺寸及内层的肉汁，就口水流不停了！第一次看到这么夸张的牛肉，牛肉是带筋的，友人一咬下去，里面还保有牛肉的肉汁在里面，那不是汤汁哦，真得是肉汁！我好想咬一口啊！友人说肉质真得很嫩且带着牛肉的香味，尤其是肉里面保住的肉汁真是让人受不了！
汤头是重口味的牛肉汤汁，是有点油脂在汤面上，青菜的份量也很够，不像外面有店家给的青菜就一个片叶子。真得是用料扎实，价钱合理！
切小菜的时候，旁边有葱花、自制的辣椒，味道很棒唷！喜欢吃辣的朋友，不要错过哦！
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