【来源出处】 http://cancerfree.medicalmap.tw/benca...-1182-page-1.htm吸烟会引起癌症已经是众所周知的事实，吸烟直接造成癌症的死亡，大约三所有癌症死亡的百分之三十；而且90%的肺癌，75%的口腔癌、喉癌或者食道癌，50%的膀胱癌以及胰脏癌都与吸烟密切的关系。 吸烟者比不吸烟者的话大约增加二十倍的致癌机会，所以吸烟对于造成癌症的危害，是有十足的关键性。 戒烟以及防止二手烟是减少癌症死亡率最直接方法。在台湾，烟害防制法的通过将有助于抽烟人口的减少。 下面的方法可以提供瘾君子可以作为防癌饮食的参考：1. 尽量多摄取橙黄色的蔬菜水果橙黄色的蔬菜，例如胡萝卜、菠菜、南瓜、木瓜等富含胡萝卜素的水果，胡萝卜素是维生素A的前驱物质。对于无法戒烟的人，建议每天使用15 MG的β胡萝卜素（大约含有25000国际单位的维生素Ａ）以及新鲜的蔬菜水果，可以减少罹患肺癌的机会。从资料研究结果，这类食品已经开始戒烟而且时间长达五年以上的情形，是有帮助的。很显然地是戒烟以后，胡萝卜素更能有效抑制癌病变的产生。而维生素Ａ类摄取建议使用天然的食品来达成。 2. 多吃富含维他命ｃ的食品蔬菜水果是维他命Ｃ丰富的来源，也是一个很好的抗氧化物质、可以对抗烟雾中所含的大量的致癌物质，使他们不至于侵入为害，导致基因染色体的改变，减少呼吸道黏膜细胞病变。3. 多喝牛奶多喝牛奶对于抽烟的人具有预防肺癌发生的功效【心得感想】需要更多资讯，请至 陈骏逸医师的话聊俱乐部
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