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[資訊] 來去花蓮/吃麻糬 該買「曾記」還是「曾家」
來去花蓮/吃麻糬 該買「曾記」還是「曾家」

有個「曾」字的麻糬,這幾年來變得很重要,只要到花蓮,一定得帶一盒回來。
搞不懂的是,現在花蓮一共有2家跟「曾」字有關的麻糬店,一家叫「曾記麻糬」,
一家叫「曾家麻糬」,2家都說自己是曾水港麻糬老先生的正統傳人。到底該買哪一家?

為什麼有2家打著「曾」字號的麻糬店,這東西,得由曾水港老先生說起。

1948年,當時由西部搬到花蓮來的曾水港老先生(那時還是年輕的曾水港先生),
突然之間就開始推著腳踏車在花蓮街頭賣麻糬。由於堅持客家本色,全部由糯米磨製,
加上內餡材料札實,口感絕佳,也因此逐漸受到花蓮人的喜愛。

只不過,賣了幾十年,愛吃的,還是只有部分花蓮當地人,觀光客只知阿美小米麻糬、
白梅、剝皮辣椒等等花蓮名產,根本不知還有這麼一家腳踏車麻糬。
將「曾」字號麻糬推上舞台的,是現在「曾記麻糬」的老闆跟老闆娘,
也就是曾水港的女婿與女兒, 董晟洲與曾惠娟夫婦。

一位花蓮當地居民表示,民國76年,因為不景氣,原本從事大理石工作的董晟洲,
決定開始與妻子曾惠娟一起賣麻糬,跟曾老先生一樣從推腳踏車叫賣開始,
賣到後來自己開店面,再賣到跟中華電信一起把麻糬e化上網,不斷的廣告與曝光,
也從此打響「曾」字號麻糬的名聲,並讓曾記麻糬成功企業化,成為花蓮當地著名美食。

不過,因為種種因素,曾老先生並未力挺這家由女兒與女 ..

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獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:未知地址 | Posted:2004-06-26 14:50 |

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