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初露锋芒
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[健康] 葡萄汁 可增强抗氧化能力
许多疾病被认为与自由基有关,能够扫除自由基,也就是抗氧化物质,
就能发挥预防疾病的功效。
                                                   
自由基之所以有害,是因为它非常有活性,容易造成细胞的损伤。
许多研究发现,与自由基有关的许多疾病,
如癌症、动脉硬化、脑中风、心脏病、白内障、糖尿病、老年失智症等,皆有密切关系。
                                                   
一项发表于1999年「循环期刊(Cir-culation)」的一篇论文中,
针对十五位罹患心血管疾病患者所做的研究显示,受试者在摄取两周葡萄汁后,
可以增强身体抗氧化能力,减少血中坏胆固醇(低密度胆固醇)氧化程度,
并且促使血管舒张,因此摄取葡萄汁,有助于心血管疾病患者的健康维护。
                                                   
另外一项发表于2003年「突变研究期刊(Mutation Research)」的一篇论文显示,
摄取葡萄汁可以增加血中抗氧化能力。
                                                   
研究中找来十九至五十七岁,共六十七位的男性和女性为受试者,
每天供应480西西葡萄汁,持续时间为八周。
研究结果显示,受试者的血中抗氧化能力比未饮用葡萄汁之前来得好,
而且明显减少淋巴球受到伤害,因此间接证明葡萄汁预防癌症和慢性病的效果。
                                                   
葡萄从皮到种子,都含有各种抗氧化物质,例如花青素、原花青素(OPC)等。
葡萄可说是里外都是宝,因此多多摄取葡萄或葡萄汁,相信在预防各种慢性病和癌症上,
必能发挥相当好的功效。



爱丽丝:我应该走哪一条路?
猫回答:你想到哪里去?
爱丽丝告诉猫:我不知道
猫回答:那你怎么走都是一样
献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾中华电信 | Posted:2005-02-03 21:44 |

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