作者：陈思廷
　奶油果就是酪梨的俗称，酪梨虽名为梨，属水果类，但是他的主成分却不是醣类而是热量比较高的脂肪，不过幸运的事，酪梨中的脂肪多是具有预防心血管疾病作用的必需脂肪酸，其中富含欧米加九、六多元不饱和脂肪酸，加上鲑鱼肉中所富含的欧米加三多元不饱和脂肪酸及调味料中富含欧米加六脂肪酸的芝麻油，虽是一道高脂食物，却是可以增加血管弹性，预防血管硬化的一到爽口沙拉开胃菜！

材料：
酪梨　　　　　　　　　　　　　　一粒
哈密瓜　　　　　　　　　　　　　四分之一粒
洋葱　　　　　　　　 ..

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