材料:
a 全蛋 4个
b 糖 1/2杯
c 中筋面粉 1/2杯
d 泡打粉baking powder 1小匙
e 草莓粉(烘焙用) 1小匙 .
f 温牛奶 2大匙
(馅)
g 鲜奶油 1/4杯
h 糖粉 1大匙

做法: 烤预热160度c. (烤盘可用9*13至15.5*10.5吋烤盘. 烤出来厚薄不同)
1. 将温牛奶与草莓粉调匀备用. 中筋面粉与泡打粉混合过筛两次. 10*14吋烤盘底部铺上烤盘纸或白报纸或牛皮纸 ..

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做法越简单   技巧越多
以前作虎皮蛋糕就被打击了一次
重点是如何将蛋糕卷成漂亮的圆形
有看过电视上师傅的做法是
蛋糕体先涂上一层酒与糖的薄液让蛋糕湿润
再涂上奶油
将蛋糕放置于锡箔纸上卷成漂亮的圆柱体
不过...我还没有试过 ~做法越简单   技巧越多