各类食物中﹐水果的主要成分是果糖﹐无需通过胃来消化﹐而是直接进入小肠就被吸收。米饭﹑面食﹑肉食等淀粉及含蛋白质成分的食物﹐则需要在胃里停留一两个小时﹐甚至更长的时间。



如果您进餐时先吃饭菜﹑再吃水果﹐消化慢的淀粉蛋白质会阻塞着消化快的水果﹔所有的食物一起搅和在胃里﹐水果在体内摄氏三十六七度高温下﹐容易腐烂产生毒素﹐这就是身体病痛的原因之一。



至于饭后马上吃甜点或水果﹐最大害处是会中断﹑阻碍体内的消化过程﹐胃内食物容易腐烂﹐被细菌分解成酒精及醋一类的东西﹐产生胃气﹐形成肠胃疾病。



饭后喝汤的最大问题在于冲淡食物消化所需要的胃酸。所以﹐吃饭时最忌一边吃饭一边喝汤﹐或是以汤泡饭或是吃过饭后﹐再来一大碗汤。这都容易阻碍正常消化。



正确的进餐顺序应为﹕汤﹑青菜﹑饭﹑肉﹑半小时后水果。