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初露锋芒
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[小吃] 好大碗黑砂糖锉冰
推荐MENU:
位于四维路上的「好大碗黑砂糖冰」则是由几个年轻人自
行创业,年轻的蔡姓负责人说,他开过咖啡馆也帮人设计
网站,但不管做哪一个行业都必须花时间去研究,才能做
出好的成绩。就以他和朋友现在开锉冰店来说,不但黑糖
自己熬制;每一样配料从选料到熬煮都是自己动手。
好大碗的黑砂糖吃起来味道和别家店不太一样,多了一股
香味,老板说,他们的黑砂糖标榜的是「炭烧」口味,因
为黑糖粉和砂糖必须用小火炒上1、2个小时,才会散发出
焦糖的香味,此外,他并且黑糖做成黑糖粉粿,是店里最受欢迎的配料之一,口感十分Q滑的黑糖粉粿切成3公分正
方大小,吃起来才够劲。

好大碗每天都特选三种冰品打出15元特价,比起坊间同质性的冰店便宜至少一半以上,不过除了便宜,卫生和口味还是最重要的,蔡老板说,他对配料的品质要求特别高,不管是黑糖、冬瓜或是芋头,都是到产地特选的,所以吃起来口感就是不一样。


特色简介:
位于四维路上的「好大碗黑砂糖冰」则是由几个年轻人自
行创业,年轻的蔡姓负责人说,他开过咖啡馆也帮人设计
网站,但不管做哪一个行业都必须花时间去研究,才能做
出好的成绩。就以他和朋友现在开锉冰店来说,不但黑糖
自己熬制;每一样配料从选料到熬煮都是自己动手。
好大碗的黑砂糖吃起来味道和别家店不太一样,多了一股
香味,老板说,他们的黑砂糖标榜的是「炭烧」口味,因
为黑糖粉和砂糖必须用小火炒上1、2个小时,才会散发出
焦糖的香味,此外,他并且黑糖做成黑糖粉粿,是店里最受欢迎的配料之一,口感十分Q滑的黑糖粉粿切成3公分正
方大小,吃起来才够劲。

好大碗每天都特选三种冰品打出15元特价,比起坊间同质性的冰店便宜至少一半以上,不过除了便宜,卫生和口味还是最重要的,蔡老板说,他对配料的品质要求特别高,不管是黑糖、冬瓜或是芋头,都是到产地特选的,所以吃起来口感就是不一样。


其他:
位于四维路上的「好大碗黑砂糖冰」则是由几个年轻人自
行创业,年轻的蔡姓负责人说,他开过咖啡馆也帮人设计
网站,但不管做哪一个行业都必须花时间去研究,才能做
出好的成绩。就以他和朋友现在开锉冰店来说,不但黑糖
自己熬制;每一样配料从选料到熬煮都是自己动手。
好大碗的黑砂糖吃起来味道和别家店不太一样,多了一股
香味,老板说,他们的黑砂糖标榜的是「炭烧」口味,因
为黑糖粉和砂糖必须用小火炒上1、2个小时,才会散发出
焦糖的香味,此外,他并且黑糖做成黑糖粉粿,是店里最受欢迎的配料之一,口感十分Q滑的黑糖粉粿切成3公分正
方大小,吃起来才够劲。

好大碗每天都特选三种冰品打出15元特价,比起坊间同质性的冰店便宜至少一半以上,不过除了便宜,卫生和口味还是最重要的,蔡老板说,他对配料的品质要求特别高,不管是黑糖、冬瓜或是芋头,都是到产地特选的,所以吃起来口感就是不一样。

类别: 小吃,
地址: 高雄市苓雅区四维三路69号仁爱三街交叉口,市政府,霖园饭店旁与
电话: 073300532 传真:
营业时间:
平  日:am:11:00~pm11:00
假  日: am:11:00~pm11:00
公 休 日 :全年无休
顾 客 群 :地球人
一般消费额: 10~30 可容纳入数: 100



献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾台湾固网 | Posted:2005-03-16 22:05 |

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