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[小吃] 好大碗黑砂糖锉冰
推荐MENU: 位于四维路上的「好大碗黑砂糖冰」则是由几个年轻人自 行创业,年轻的蔡姓负责人说,他开过咖啡馆也帮人设计 网站,但不管做哪一个行业都必须花时间去研究,才能做 出好的成绩。就以他和朋友现在开锉冰店来说,不但黑糖 自己熬制;每一样配料从选料到熬煮都是自己动手。 好大碗的黑砂糖吃起来味道和别家店不太一样,多了一股 香味,老板说,他们的黑砂糖标榜的是「炭烧」口味,因 为黑糖粉和砂糖必须用小火炒上1、2个小时,才会散发出 焦糖的香味,此外,他并且黑糖做成黑糖粉粿,是店里最受欢迎的配料之一,口感十分Q滑的黑糖粉粿切成3公分正 方大小,吃起来才够劲。
好大碗每天都特选三种冰品打出15元特价,比起坊间同质性的冰店便宜至少一半以上,不过除了便宜,卫生和口味还是最重要的,蔡老板说,他对配料的品质要求特别高,不管是黑糖、冬瓜或是芋头,都是到产地特选的,所以吃起来口感就是不一样。
特色简介: 位于四维路上的「好大碗黑砂糖冰」则是由几个年轻人自 行创业,年轻的蔡姓负责人说,他开过咖啡馆也帮人设计 网站,但不管做哪一个行业都必须花时间去研究,才能做 出好的成绩。就以他和朋友现在开锉冰店来说,不但黑糖 自己熬制;每一样配料从选料到熬煮都是自己动手。 好大碗的黑砂糖吃起来味道和别家店不太一样,多了一股 香味,老板说,他们的黑砂糖标榜的是「炭烧」口味,因 为黑糖粉和砂糖必须用小火炒上1、2个小时,才会散发出 焦糖的香味,此外,他并且黑糖做成黑糖粉粿,是店里最受欢迎的配料之一,口感十分Q滑的黑糖粉粿切成3公分正 方大小,吃起来才够劲。
好大碗每天都特选三种冰品打出15元特价,比起坊间同质性的冰店便宜至少一半以上,不过除了便宜,卫生和口味还是最重要的,蔡老板说,他对配料的品质要求特别高,不管是黑糖、冬瓜或是芋头,都是到产地特选的,所以吃起来口感就是不一样。
其他: 位于四维路上的「好大碗黑砂糖冰」则是由几个年轻人自 行创业,年轻的蔡姓负责人说,他开过咖啡馆也帮人设计 网站,但不管做哪一个行业都必须花时间去研究,才能做 出好的成绩。就以他和朋友现在开锉冰店来说,不但黑糖 自己熬制;每一样配料从选料到熬煮都是自己动手。 好大碗的黑砂糖吃起来味道和别家店不太一样,多了一股 香味,老板说,他们的黑砂糖标榜的是「炭烧」口味,因 为黑糖粉和砂糖必须用小火炒上1、2个小时,才会散发出 焦糖的香味,此外,他并且黑糖做成黑糖粉粿,是店里最受欢迎的配料之一,口感十分Q滑的黑糖粉粿切成3公分正 方大小,吃起来才够劲。
好大碗每天都特选三种冰品打出15元特价,比起坊间同质性的冰店便宜至少一半以上,不过除了便宜,卫生和口味还是最重要的,蔡老板说,他对配料的品质要求特别高,不管是黑糖、冬瓜或是芋头,都是到产地特选的,所以吃起来口感就是不一样。
类别: 小吃, 地址: 高雄市苓雅区四维三路69号仁爱三街交叉口,市政府,霖园饭店旁与 电话: 073300532 传真: 营业时间: 平 日:am:11:00~pm11:00 假 日: am:11:00~pm11:00 公 休 日 :全年无休 顾 客 群 :地球人 一般消费额: 10~30 可容纳入数: 100
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