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[台北][餐厅] 本味主义
座落于忠孝东路巷内的『OR 本味主义』,初听店名可能不知道这样的店里卖的是什么东东,不过进到店里,你可能会找到很多的宝藏哦~店内主要是采自然风格设计,无论是老树枯木或是沙滩贝壳都别有风味,仔细瞧瞧,头顶上的螺旋灯及书柜上的皮制背包都是出自于老板之手,精巧的手艺让人舍不得离开视线;『本味主义』除了义式手工咖啡外,也提供中式餐点,价格也很实在,最重要的是老板也不赶客人,随你悠哉享受在『OR』的轻松时光,在忠孝商圈是相当少见的一方小天地。 『OR』是由一对年轻的男女朋友共同开设,双鱼及巨蟹座的结合,都是喜爱美食、浪漫及海的两人,将店里布置成有海般的自然风味。巨蟹座的老板创意一流,超爱做些奇形怪状的饰品,店内洗手台歪来扭去的水管就是老板的杰作;而双鱼座的刘小姐,对美的事物有特别的偏爱,不论是饰品配件都能随手捻来即成一物!店内的料理,也是平日两人到处观察见习研究出来的,特聘厨师掌厨,保证味道绝佳,价格也不贵,现在午餐时段全面八五折,强力推荐你一定要来试试。 摩卡壶是义大利传来的煮咖啡器血,壶的下方装满咖啡粉及水,利用热导应原理加热,蒸气的热力将咖啡一滴滴的冲上摩卡壶而成,一般人对摩卡壶的印象普遍不佳,刘小姐说这是在煮法上的错误,导致煮出来的咖啡混浊同时苦涩,而『OR』的摩卡壶没有这样的问题,精选阿拉比卡豆,研摩成较粗的颗粒,在火候上完美的控制,煮出来的咖啡,香气浓郁,建议您加入两颗奶球及适量的糖,风味绝佳,保证一扫您之前对摩卡壶咖啡不好喝的偏见。另外,介绍店内的「泰式鸡丁」,采用泰国进口的黄红两色咖哩粉调理而成,浓郁的咖哩香气不同于一般熟知的日式甜咖哩,口味重、带点辣味,是很下饭的料理。
电 话 :(02) 87716995 地 址 :(106)台北市大安区忠孝东路四段26巷7号
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