庄家火鸡肉饭 
「庄家火鸡肉饭」，由嘉义人庄永芳于一九八一年创立。他原本从事业务工作，因时常奔波而造成不安定，转而经营饮食业，于嘉义从事肉粽的贩卖，到台中便选择嘉义地区的名产—火鸡肉饭，为饮食的主角，并冠以自己的姓氏为「庄家火鸡肉饭」。庄老板为适应台中人对于火鸡肉饭的接受度，遂将嘉义火鸡肉饭改变得较不甜。
「庄家火鸡肉饭」以火鸡肉饭为主角，旁及一些白菜卤、卤大肠、卤蛋……等小菜。火鸡肉饭的食材，是由嘉义大林的固定厂商，每天下午现宰、急速冷冻，晚上以快递配送到台中。火鸡肉饭的制作过程，先将火鸡放入水中烹煮，依火鸡的大小只而适时地控制火候，起锅抹上盐，增添鸡肉的甜味。酱料则是以「万家香」酱油，再适度地调味。一碗火鸡肉饭，盛上饱满晶莹的米饭，淋上自调的酱料，与少许鸡油或猪油，最后放上以机器切丝的火鸡肉。吃火鸡肉饭前，先将鸡肉饭搅拌，使酱料、米饭、火鸡肉混合，散发出一股清香的味道。
庄老板注重卫生，强调从事饮食事业需具备道德良心，将顾客的饮食视为自身的健康。他表示：不会再增卖其他食品，但如果有合适的小菜会加以考虑。未来会由子女承继，目前已有二家直营的分店，分布在自由路、新兴路上。
地址：台中市西区美村路171号
电话：(04)2326-4775
营业时间：11:00AM～8:00PM
