宜兰县冬山乡的中山休闲农业区，位在风光明媚的梅花湖、仁山苗圃附近，约800多公顷的社区，超过三分之一的面积种茶，所生产的「素馨茶」品质优，享誉全台。另外也是3大文旦柚产区，3、4月春茶采收季，也是柚花盛开的时候，这段期间拜访此地，可参与春茶采收，在满园馨香的柚花园品尝香醇的春茶，还可大啖春茶与柚花所烹调的春季飨宴。

冬山乡小档案
位于冬山乡面积广达800公顷的中山休闲农业区，有250公顷的区域种植茶叶，是宜兰县主要的茶叶产区之一。这里所出产的茶叶口感香醇甘润，还带有淡淡的素雅馨香，当年总统府前秘书长蒋彦士喝到此地的茶惊为天人，称赞这里的茶是带有素雅的馨香，因此命名为「素馨茶」。


翠绿茶园享农乐
每年3月底至4月底，是冬山乡中山休闲农业区采收春茶的季节，也是满山谷柚花飘香时节，放眼望去，四周都是阡陌绵延的翠绿茶园，空气中也飘逸着浓郁的花香与淡淡的茶香。在柚花飘香的春天，来到中山休闲农业区参加春茶体验之旅，戴起斗笠、背着茶篓，跟着茶农们在茶园里摘取今年春天最鲜嫩的一心二叶嫩芽；笨手笨脚的我动作慢，摘了老半天还摘不满一小篓的茶叶。经过晒干、烘焙、萃取出最甘甜香醇的好茶，参与制茶的全程制作后，终于了解每一口甘甜顺口的茶，都是茶农们辛苦的结晶。


绿林溪涧森呼吸
沿旧寮溪畔往山里走，过了「晨溪山庄」后，前方有一大片盛开白色小花的柚子园，穿过柚子园，顺着溪畔步道循水声续往原始山林深处探险。水流不算丰沛的旧寮溪是冬山河的源头，顺着溪床石阶的水流逆流而上，找到旧寮瀑布的源头，碎石子铺成的步道平稳好走，一边是潺潺的溪流，另一边则是绿荫茂密的原始林，漫步林间聆听流水潺潺与鸟语合鸣，微风吹拂下还有柚花香，令人神清气爽。

茶园迷宫捉迷藏
一般茶农其实不太愿意让游客随便进入茶园里，以免将茶叶的嫩芽弄坏。有别于大部份只可远观、不可亵玩的茶园，游客只能漫步茶园，或拍张美美的纪念照，在中山休闲农业区里的「内山茶园」，开放了一片约3分地的茶园，规划有趣的茶园迷宫，让游客可以近距离游赏。茶园迷宫从高处看像是一张微笑的脸庞，笑脸的一双大眼睛是颇具情趣的露天咖啡座，在茶园里玩捉迷藏，玩累了还可以坐坐，沏壶香醇好茶，在茶园里品尝今春最鲜绿的季节原味。


紫色花丛浪漫悠闲
位于仁山苗圃附近往新寮瀑布方向的「三富农场紫屋森林」，约5公顷的农场里，保留一片原始山谷风貌。庭园咖啡屋前方的生态池，有瀑布造景的小池塘是青蛙生态池；而大池塘里养了许多锦鲤和绿头鸭，坐在池畔喝杯素馨茶，茶香伴随柚花香，教人陶醉。
喜欢紫色系的主人徐文传，原本从事园艺设计及园艺种植，对于花园造景和自然生态的复育相当用心，沿着山坡遍植紫色野牡丹和许多紫色系花朵，连咖啡厅、小木屋的建筑也全漆成粉紫色。后方山坡种植不少柚子树，及非洲凤仙花、马樱丹等蜜源植物，吸引彩蝶翩翩飞舞花丛间。

亲水乐园品茗戏水
放慢脚步，沿茶园间的田埂小径闲逛，会发现茶园里有好玩的迷宫、有满园馨香的柚子园，还能戴起斗笠一起采茶。此外，还可至「馨山茶园」旁精致的亲水公园里玩耍，大人在茶园里品茗赏春，而小朋友则尽情在亲水公园里戏水。「馨山」用心经营，把典型的茶园变成好玩的农村体验乐园。

柚花飘香报春讯
台湾种植文旦柚的主要区域有花莲、宜兰和苗栗3地，而宜兰种植文旦柚最集中的地区就在「中山休闲农业区」，有不少茶农都在茶园旁种植柚子及柳丁，每年3、4月时，空气里不时散逸着甜甜的柚花香和淡淡的烘焙茶叶香。这些埋没在树丛里的小白花实在不怎么起眼，没有艳丽的外表，但香味却令人陶醉，带有甜味的花果香，弥漫在山谷里，闭上眼、深呼吸，清新宜人的香味，应是春天最迷人的滋味吧！

童玩野趣香格里拉
位于大元山麓的「香格里拉休闲农场」，占地约10公顷，栽种不少果树开放游客采果。园区另有一大片原始林，是最佳的生态教室；从步道走到山顶了望台，辽阔的视野可清楚俯瞰梅花湖。另外，还提供许多亲子娱乐，如打大陀螺、烙印刻画、布袋戏剧场、生态解说、放天灯，让大小朋友玩得不亦乐乎。

风味美食
馨香茶餐甘甜鲜嫩
参加过各个大小茶叶竞赛，多年来获得许多优良茶比赛奖项的「馨山茶园」，除了制茶技术一流，所研发的风味茶餐更是好吃。色香味俱全的「香片明虾」（10人份280元），先将葱、姜、蒜等香料爆香，加入香醇的乌龙茶汤和新鲜肥硕的明虾煮熟，苦涩的乌龙茶被明虾充分吸收，肉质吃起来更鲜嫩甘甜。

牧草马来糕绵密
慢火精炖1个多小时的「雪茶鸡汤」（10人份600元），一扯开包在上面的保鲜膜，浓郁的茶香扑鼻而来，选用香味较浓郁的冷冻茶，做为鸡汤的主要汤头，因冷冻茶少了一道再烘焙的过程，而经过急速冷冻处理更能锁住茶叶香味，鸡肉充分吸收茶香，吃起来更为鲜美甘甜。
「茶香豆腐」（10人份220元）选用蛋豆腐，先裹上一层薄薄的粉煎熟后，再加上新鲜茶叶、素火腿丁、香菇丁等拌炒，一口吃下，香菇与茶香衬托蛋豆腐的温润滋味，好吃又下饭。
看起来像绿色发糕的「牧草马来糕」（10人份200元），加了新鲜牧草汁在面粉里，香甜松软的马来糕，入口即化的绵密口感，还有淡淡的青草香味；另外，绿茶口味的马来糕也很好吃喔。

山坡木屋环境清幽
沿山坡而建的「香格里拉农场」，所有房间都是宽敞的小木屋，与公共区域隔开一段距离的住宿区，不受外面嬉闹声所干扰。木屋区的房间前方尽是绿野山林，晚上睡觉打开窗户，吹进来的风都带有淡淡花香，自然的柚花精油四处飘散，让人睡得更舒适安稳。2人房平日2250元、假日3000元，可使用国旅卡。

果园民宿简单舒适
位于「内山茶园」旁的「快乐果园民宿」，2层楼的别墅，有5间房作为民宿出租，简单舒适。房子旁边是茶园迷宫，后面有好几甲的果园，种了许多文旦柚、葡萄柚、西施柚、柳丁和芭乐。此时正是柑橘类开花的季节，在这里入住一晚，连作梦都是香甜的。2人房平日1800元、假日2200元，可使用国旅卡。


特色伴手

 

茶香月饼微酸顺口
「芳岳茶园」的「茶香月饼」，外皮的面粉加入新鲜绿茶粉，里面的豆沙内馅除了加入绿茶粉外，还加入金桔及柚子，清爽的月饼不会太过甜腻，淡淡的柚子与金桔酸味，吃起来更顺口。一盒12个200元。


柚子茶甘甜润喉
在中山休闲农业区的社区活动中心，可买到当地的农特产品。一罐150元的「柚子茶」，是社区柚农自己研发的产品，选用新鲜葡萄柚果肉加上蜂蜜酿制的柚子茶，保证百分之百的葡萄柚原味，甘甜顺口又润喉。还有加入茶叶去烘烤制作的「茶香瓜子」（100元）和「茶香花生」（100元），带有茶的清香。


茶熏蛋浓郁Q香
许多熟知门道的游客来到宜兰，都会顺道绕至中山休闲农业区，到「鹅山茶园」来买「茶熏蛋」（1盒6颗50元）。茶熏蛋的蛋黄晶莹剔透，呈现半熟的软膏状，而蛋白香Q还有浓郁的茶熏香味，冰冰凉凉地吃，口感更好。


建议行程
第1天
11：00 抵达中山休闲农业区
11：10 内山茶园迷宫
12：00 风味茶餐
13：30 馨山茶园亲水公园品茶
15：00 三富花园紫屋森林
20：00 泡茶、赏夜景、看萤火虫
22：00 一夜好眠
第2天
07：00 早起采茶鲜体验
09：00 旧寮瀑布
12：00 午餐
13：30 仁山苗圃散步
15：00 香格里拉农场生态游
17：30 打道回府


计算一下
2人开车2日游 约花4600元
台北宜兰来回油资 800元
2人茶餐 700元
2人午餐 400元
2人下午茶 300元
2人晚餐 500元
2人住宿 1800元
伴手礼 100元

旅游资讯
开车
走台9线北宜或台2线滨海公路到宜兰，接台9线至冬山，再接义成路至丸山，在三清宫前圆环续行宜30-2乡道，沿指标往仁山苗圃方向可抵达中山休闲农业区；前往各农场可沿指标或洽询农场主人。
搭车
搭火车至罗东火车站后，转搭计程车至中山休闲农业区。
相关资讯
中山休闲农业区（03）958-4059
内山茶园（03）958-1905
快乐果园民宿（03）968-0788
三富农场（03）958-5485，门票100元可抵消费，周二公休。
香格里拉农场（03）951-1456
馨山茶园（03）958-1869
鹅山茶园（03）958-0301
芳岳茶园（03）958-5259