图 1.

材料:

a 中筋面粉 1+1/2杯
b 糙米粉 1/2杯(买好时已炒熟)
c 三多牌膳食纤维 2大匙(可省略)
d 三多牌卵磷脂 1大匙(可省略)
e Hipp Pumpkin with Apple 欧洲喜宝有机苹果南瓜泥 1罐(125g)
f 水 1/4杯
g 蛋 1颗

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做法:

1. 取一缸盆将abcd混合均匀.

2. 取另一个碗, 将蛋打散加入与ef 搅拌. 加入(1)中, 混合并捏揉成面团状.

(可视情况添加面粉及水). 盖上保鲜膜, 醒20~30分钟.

3. 将面团稍微揉几下, 切分为两半(若桌面大可以不分). 桌上撒些面粉, 用橄面棍将面团杆平, 约0.5公分的厚度.

4. 用饼干模刻出饼干状. 多余的面皮可再揉成面团. 醒5-10分钟. 再杆平刻出小饼干.

边刻花边排盘. 用面刀或薄菜刀将图型从底部铲起. 移至烤盘

5. 烤盘上洒少许面粉或铺烤盘纸(不要抹油), 饼干排盘后以175度c烤20-25分钟,

关上火只开下火用130度c再烤15分钟. 试吃, 若内部还没干可放烤箱内闷干.

(烤温可视烤箱个别调整, 只要闷到干即可). 饼干放凉之后装密封袋收藏.


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看到某些网路上的狗饼干是采用婴儿食品, 所以这个饼干试用婴儿补充食品来做.

虽然没加糖. 但有淡淡的甜味哦! 蛮好吃的.