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[台中][餐厅] 精华西餐坊


地址:台中市文心路三段296之2号 

电话:04-2313-6363


外观看似雅致的都会咖啡馆,所提供以中、法为主的西式排餐,水准却远超越一般咖啡厅。


食物

提供以中法为主的可口西式排餐,均为套餐形式,选定主菜后可依菜单内容搭配沙拉、汤、甜点、饮料等附餐种类,整体份量颇丰;除招牌菜外,菜单内容不定时更新,让熟客亦能保持新鲜感。另供应商业午餐、下午茶、儿童餐及罗汉素排餐。广受喜爱的前菜【焗烤洋菇】以奶油酱汁为基底,洋葱、洋菇与培根为主体,撒上乳酪丝烤至金黄,奶香浓郁,质地滑软需以汤匙食用,与烤成酥脆饼干口感的【蒜味法国面包】更是相辅相成。【水果沙拉】数种季节新鲜水果以美生菜衬底,淋上带蜂蜜香气的特调水果酱汁,清新爽脆、十分开胃。【玉米浓汤】以鸡汤为底,风味醇浓,加20元即可升级为酥皮浓汤。【海鲜清汤】以整片昆布及鲣鱼熬制汤头,内有青豆、红萝卜及虾仁等配料,虽胡椒气味较重,仍属清淡雅致。主菜【布袋腓力牛排】为澳洲名菜,厚片腓力剖成两半后夹入鹅肝酱及生蚝,外卷整片培根,佐以牛骨及蔬菜熬煮之红酒酱汁;不同食材的相互搭配衍生出不同鲜美滋味,值得一试!建议五至七分熟为腓力最佳口感。【绿胡椒鸡腿排】特选台湾红鸡之去骨腿肉,肉质鲜嫩,鸡皮部分略带焦脆,搭配磨菇酱汁颇为出色。餐后饮料【冰酸梅汁】以中药店配方熬煮,酸甜够味。

服务

服务生身着黄色长围裙、戴同色系格纹头巾,散发一股邻家女孩般的俏皮气息。态度亲切有礼,对餐点特色有一定程度的了解。虽人数不多,但手脚俐落、细心周道,值得称许。此处若自携酒类则酌收酒价的二分之一作为开瓶费;亦提供电话订位即免服务费之优惠。


气氛

一楼以米色墙面、深咖啡色木地板及坐椅给人简洁干净的印象,格纹桌布及昏黄的灯光增添温馨气息,播放音乐均属轻柔舒缓调性,同时店主贴心地准备了许多书籍杂志供客人消磨时光。宽广的二楼约可容纳五十人,另备独立十人包厢,适合中大型聚餐,须先预约。




献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾中华电信 | Posted:2006-03-18 01:30 |

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