我本身会制做豆浆 但是豆渣就不是要怎处理 了

要丢感觉 可惜   我想问问我能怎么处理 豆渣 我想做 豆渣料理

ps 豆腐要如何制做 是否是 豆渣做出来的???

豆浆+凝结剂=豆花

豆花+压力=豆腐

豆渣好像只能当肥料

凝结剂要去那　里买

下面是引用海豚520于2008-02-18 17:57发表的 :
凝结剂要去那　里买

你可以去食品材料行问问看

或者是超市（杂货店问一下）

可以做成豆渣饼喔..
http://sweet-jay-lin.blogspot.co...-post_29.html
今天刚好试做.口感不错唷 又吃得到营养
试试看啰

黄豆有很多大豆卵磷脂和大豆异黄酮

后者尤其对我们女生很有益处

看日本综艺节目

好像日本人会直接拿豆渣来入菜好比直接加在菜里面炒

还有做汉堡排时拿来增加份量等等

其实一直觉得豆渣口感沙沙的....不是我的菜

看了4楼朋友推荐的做法下次有空来试试

豆渣我妈都拿去煎蛋饼..加甜辣酱 =.=
但是我都拿去种花 土壤里面挖个洞埋在土里让细菌分解成无机物就是肥料了
至于豆腐 跟豆花....少吃
凝结剂其实他就是石膏.......(怕了吧 不敢吃了喔)
添加凝结剂后好像不能动他 不然会凝固不起来
所以吃豆腐 真的不能搭配菠菜吃很多....
石膏加上铁(肾结石)
凝结剂去食品原料行买 他会跟你说比例....